Начинка для тарталеток

Все чаще для подачи разнообразных закусок на праздничном обеде хозяйки используют небольшие съедобные корзиночки (тарталетки) из различных видов теста или сыра, которые заполняют самыми разными начинками. Но и для обычной семейной трапезы такое угощение тоже очень подходит. Положить в тарталетки можно все, что захочется. Рецепты начинок для тарталеток в качестве несладкого перекуса: мелко нарезанные салатики, рыба или икра, паштет, грибы, овощи, творог и сыр. Сладкие варианты: фрукты и ягоды, взбитые сливки, крем или джем.