Оладьи на молоке

Для угощения гостей или к вечернему чаю можно пожарить вкусные оладьи, приготовленные на молоке. Молоко в разных рецептах теста для оладий используется свежее или кислое (в этом случае оладьи будут более пышными). И в обоих случаях получаются невероятно вкусные, красивые, манящие ароматом и румяными боками оладушки. Также существуют рецепты, в которых используются или нет яйца. Последний вариант отлично подходит для угощения во время поста. Добавлять ли в тесто соду, тоже зависит от того рецепта теста, что вам приглянется. Отличные оладьи на молоке получаются, если добавить в тесто немного тёртых яблок. И тогда уж точно не останется равнодушных к вашей стряпне, а похвала и слова благодарности не иссякнут.