Оладьи и оладушки

Похожие на блины маленькие оладьи отличаются пышностью, которая достигается использованием при замешивании теста дрожжей или соды. Впрочем, в оладьи, приготовленные на кефире, дрожжи добавлять не обязательно. Они и так получаются толстенькие и вкусные. Тесто для выпекания оладушек несколько гуще того, что подходит для блинов. Именно благодаря этому оно не расплывается по всей сковороде, а остаётся жариться там, куда его положили ложкой. Румяные оладушки на пшеничной, гречневой, кукурузной или любой другой муке – отличный вкусный завтрак для всей семьи. Политые сметаной или вареньем эти маленькие кругляшки моментально исчезают с тарелок. Не стоит также забывать и о других видах оладий. Это оладьи из печени, кабачков или тыквы. Рецепты приготовления и этих оладьев тоже есть в этой рубрике нашего сайта. Выбирайте то описание, что вам больше всего нравится, и приступайте к сотворению вкусного завтрака или обеда.