Оливье с солеными огурцами

Салат «Оливье» – то, что почти обязательно присутствует на праздничном столе. Самые разные вариации этого популярного салатика знают радушные хозяйки, готовые потчевать им и свою семью, и многочисленных гостей. Не последнее место среди них занимает оливье с солеными огурцами. Особенно в зимнее время. Пикантная острота, которую вносят эти овощи, делает салат интересным на вкус. Хрустящие огурчики, отлично сочетающиеся с другими компонентами, – это классический вариант любимой всеми закуски. Мясная и овощная составляющие могут меняться: колбаса уступает место варёной говядине, нежной курочке или языку, добавляется или нет картофель и варёная морковка, сметана или йогурт заменяют калорийный майонез.
Читать дальше
Из чего готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Салат «Оливье» классический

Салат «Оливье» классический

  • 10 ингредиентов
78
0
5.0 (4)
ветчина, зеленый горошек, картофель, колбаса вареная, корнишоны, лук, майонез, морковь, огурцы соленые, яйца
Классический салат «Оливье» с шампиньонами

Классический салат «Оливье» с шампиньонами

  • 8 ингредиентов
Неожиданный для обычного «Оливье» ингредиент, сырые шампиньоны, сделают блюдо не менее вкусным и праздничным, нестандартным.
20
0
5.0 (1)
зеленый горошек, картофель, лук репчатый, майонез, морковь, огурцы соленые, шампиньоны, яйца
Классический Оливье с вареной колбасой и огурцами

Классический Оливье с вареной колбасой и огурцами

  • 7 ингредиентов
В обычный набор продуктов можно добавить зеленый лук, петрушку, укроп. А изначальный вариант блюда включал в себя такие изыски, как маслины и вишню,
13
0
0 (0)
колбаса вареная, огурцы соленые, картофель, яйца вареные, морковь, зеленый горошек консервированный, майонез
Салат Оливье «Привет из СССР»

Салат Оливье «Привет из СССР»

  • 1 час
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
Родоначальник всех салатов «Оливье».
11
0
0 (0)
колбаса, картофель, яйца, морковь, огурцы соленые, зеленый горошек консервированный, майонез, соль
Оливье с семгой, креветками и ананасом

Оливье с семгой, креветками и ананасом

  • 9 ингредиентов
Хорошее сочетание для любителей морепродуктов.
8
0
0 (0)
семга, креветки, морковь, майонез, картофель, лук репчатый, огурцы маринованные, ананас консервированный, зеленый горошек консервированный
Салат-коктейль Оливье с колбасой, креветками и огурцами

Салат-коктейль Оливье с колбасой, креветками и огурцами

  • 8 ингредиентов
Есть повод для радости любителей морепродуктов. Для полного счастья и для украшения можно использовать красную икру.
7
0
0 (0)
колбаса, креветки, картофель в мундире, зеленый горошек консервированный, огурцы свежие, яйца вареные, огурцы соленые, майонез
Классический

Классический "Оливье" с колбасой и огурцами

  • 1 час
  • 10 ингредиентов
У каждой хозяйки свои секреты. Изюминка этого рецепта – в его подаче.
6
0
0 (0)
колбаса вареная, огурцы соленые, зеленый горошек консервированный, яйца, картофель, морковь, лук репчатый, майонез, специи, соль
Настоящий новогодний Оливье с колбасой

Настоящий новогодний Оливье с колбасой

  • 7 ингредиентов
Ничего сложного, секрет – в яркой подаче, для которой придется включить кулинарную и художественную фантазию.
5
0
5.0 (1)
колбаса вареная, огурцы соленые, картофель, морковь, яйца, огурцы, майонез
Салат Оливье с грибами без колбасы

Салат Оливье с грибами без колбасы

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
Подробный рецепт Оливьешки с нежнейшими грибочками без колбасы. Такой салатик съедается гораздо быстрее, чем классический Оливье.
4
0
5.0 (1)
шампиньоны свежие, зеленый горошек консервированный, картофель отварной, яйца куриные, морковь вареная, лук репчатый, лук зеленый, огурцы соленые, майонез, сметана
Слоеный салат Оливье с говяжьим языком

Слоеный салат Оливье с говяжьим языком

  • 10 ингредиентов
Вариация на тему классики. Перед подачей салат должен настояться.
4
0
0 (0)
зеленый горошек консервированный, огурцы маринованные, картофель, яйца, огурцы свежие, говяжий язык, морковь, лук репчатый, майонез, зелень
Салат «Оливье» с курицей и белыми грибами

Салат «Оливье» с курицей и белыми грибами

  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
«Оливье» с лесным ароматом.
3
0
0 (0)
курица, грибы белые, картофель, яйца, огурцы соленые, морковь, зеленый горошек консервированный, майонез, хрен
Классический «Оливье» в виде мыши

Классический «Оливье» в виде мыши

  • 1 час
  • 9 ингредиентов
Оригинальная подача всем известного салата, без которого Новый год просто не наступит.
3
0
5.0 (1)
колбаса, зеленый горошек консервированный, яйца, картофель, огурцы соленые, морковь, майонез, соль, маслины
Классический Оливье со сметанно-майонезной заправкой

Классический Оливье со сметанно-майонезной заправкой

  • 8 ингредиентов
Классическая рецептура из семидесятых и восьмидесятых.
3
0
0 (0)
колбаса докторская, картофель, огурцы маринованные, яйца вареные, морковь, майонез, сметана, соль
Салат Оливье со сметанно-майонезной заправкой

Салат Оливье со сметанно-майонезной заправкой

  • 9 ингредиентов
Еще одна версия известного салата с более мягкой и гармоничной заправкой. Хорошо сочетается со свежими огурцами.
3
0
0 (0)
колбаса вареная, зеленый горошек консервированный, картофель в мундире, огурцы маринованные, яйца вареные, морковь вареная, майонез, сметана, соль
Салат «Оливье» с рулетами из омлета

Салат «Оливье» с рулетами из омлета

  • 15 ингредиентов
3
0
0 (0)
зеленый горошек, картофель, колбаса, лук репчатый, майонез, морковь, мука, мясо, огурцы маринованные, огурцы соленые, оливки, петрушка, сода, укроп, яйца
Оливье с семгой, огурцом и икрой

Оливье с семгой, огурцом и икрой

  • 1 час
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
Оригинальный вариант салата «Оливье» с рыбой.
2
0
0 (0)
семга слабосоленая, икра красная, зеленый горошек консервированный, картофель, яйца, огурцы, огурцы маринованные, лук репчатый, руккола, зелень укропа, сметана, перец черный молотый, соль
Салат «Оливье» с креветками и огурцами

Салат «Оливье» с креветками и огурцами

  • 1 час
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
Изысканный вариант для любителей даров моря.
2
0
0 (0)
креветки, огурцы соленые, картофель, яйца, морковь, огурцы, зеленый горошек консервированный, майонез, перец черный молотый, соль
Салат «Гусарский» с говядиной и яблоками

Салат «Гусарский» с говядиной и яблоками

  • 18 ингредиентов
Так громко называют салат «Оливье» за границей.
2
0
0 (0)
говядина, зеленый горошек консервированный, картофель, яйца, огурцы соленые, яблоки зеленые, лук репчатый, кефир, горчица, лимонный сок, перец черный молотый, паприка молотая, листья салата, майонез, петрушка, базилик, укроп, соль
Оливье без моркови со сметанно-майонезной заправкой

Оливье без моркови со сметанно-майонезной заправкой

  • 9 ингредиентов
Если этот овощ отсутствует в холодильнике – без него вполне можно обойтись. Просто салат будет менее ярким.
2
0
0 (0)
зеленый горошек консервированный, колбаса вареная, сметана, огурцы маринованные, картофель, яйца, майонез, перец черный молотый, соль
Салат Оливье с маринованными шампиньонами и колбасой

Салат Оливье с маринованными шампиньонами и колбасой

  • 8 ингредиентов
Для этого блюда подойдут как маринованные, так и свежие огурцы, листья сельдерея, свежие и хрустящие.
2
0
0 (0)
колбаса вареная, майонез, яйца вареные, картофель в мундире, огурцы маринованные, морковь вареная, зеленый горошек консервированный, шампиньоны
Салат Оливье с грибами и копченой колбасой

Салат Оливье с грибами и копченой колбасой

  • 8 ингредиентов
Рецепт для любителей необычного, пикантного, острого.
2
0
0 (0)
колбаса копченая, шампиньоны свежие, майонез, яйца вареные, картофель в мундире, огурцы маринованные, чеснок, зеленый горошек консервированный
Салат Оливье с вареной и копченой колбасой

Салат Оливье с вареной и копченой колбасой

  • 9 ингредиентов
Доступный вариант: копченую колбасу можно заменить на ветчину.
2
0
0 (0)
колбаса вареная, колбаса копченая, зеленый горошек консервированный, яйца вареные, огурцы соленые, картофель в мундире, морковь вареная, майонез, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог