Оливье – это салат, который каждая хозяйка готовит по своим рецептам, которых может оказаться в ее записной книжке довольно много. Разница между вариантами любимого всеми салата может заключаться и в количестве входящих в его состав продуктов, и в их исходном виде. Традиционные картофель, морковь и лук дополняются разными мясными составляющими. Самым питательным и невероятно вкусным является вариант с вареным языком. Это может быть язык свиной или говяжий. Такое, по истине, царское угощение порадует всех. Праздничность рецепту салата Оливье с языком могут придать яблоки, молодой или замороженный, только что отваренный зеленый горошек, замена привычных соленых огурцов свежими. Стоит также попробовать разные варианты заправки, которая придаст неповторимый аромат и вкус всему угощению.
