Овощные супы

Овощные супы считаются незаменимыми блюдами вегетарианской и постной кухонь, но даже мясным бульоном их трудно испортить. Традиционные овощи, из которых готовят такие супы (а это картофель, морковь, капуста, репа, тыква, лук) хорошо сочетаются с говяжьим бульоном, к супам из бобовых отлично подходит копченая свинина, а супы из зелени (мяты, щавеля, крапивы, лебеды) вкусны и питательны в сочетании с мясом птицы. О том, как правильно подготовить овощи для супа, как их нарезать и шинковать, более подробно расскажет данная рубрика, в которой мы постарались собрать все самые распространенные способы приготовления овощных супов. Из нее читатели узнают, какие еще ингредиенты можно добавлять в овощные супы, как готовить такие супы в сочетании с макаронами, крупами, клецками, сухариками, чем лучше всего заправлять такие блюда и много других «хитростей». Надеемся, что с помощью содержимого этой рубрики хозяйки легко смогут приготовить суп из овощей к обеду или ужину.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Диетический сырный суп с овощами

Диетический сырный суп с овощами

  • 5 ингредиентов
131
2
5.0 (10)
вода, зелень, овощи замороженные, сыр плавленый, яйца
Ароматный грибной суп с вермишелью

Ароматный грибной суп с вермишелью

  • 9 ингредиентов
116
0
5.0 (8)
вермишель, зелень, картофель, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, морковь, специи, шампиньоны
Простой суп с сырными шариками

Простой суп с сырными шариками

  • 11 ингредиентов
112
0
5.0 (8)
вода, зелень, лук репчатый, масло сливочное, морковь, мука, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, соль, сыр твердый, яйца
Фасолевый супчик с чесноком

Фасолевый супчик с чесноком

  • 14 ингредиентов
107
0
5.0 (13)
вода, картофель, фасоль красная, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, соль, сметана, зелень укропа, лук зеленый
Сырный супчик с картофелем и морковью

Сырный супчик с картофелем и морковью

  • 6 ингредиентов
Простое первое блюдо без лишних ухищрений, вкусное и сытное.
106
0
5.0 (10)
вода, картофель, сырок плавленый, морковь, лук репчатый, масло растительное
Фасолевый суп с картофелем и рисом

Фасолевый суп с картофелем и рисом

  • 11 ингредиентов
87
0
5.0 (1)
вода, фасоль белая, масло растительное, картофель, морковь, лук репчатый, рис, мука, перец черный молотый, соль, зелень
Легкий сырный суп с брокколи и грибами

Легкий сырный суп с брокколи и грибами

  • 7 ингредиентов
74
1
5.0 (6)
брокколи, картофель, масло оливковое, морковь, соль, сырок плавленый, шампиньоны
Легкий крем-суп из овощей

Легкий крем-суп из овощей

  • 7 ингредиентов
Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете.
68
1
5.0 (1)
брокколи, бульон овощной, капуста цветная, картофель, лук репчатый, масло оливковое, соль морская
Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
64
0
5.0 (4)
вода, щавель, яйца, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, перец черный свежемолотый, соль, укроп, сметана
Пряный сливочно-чесночный суп

Пряный сливочно-чесночный суп

  • 7 ингредиентов
45
1
5.0 (2)
картофель, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, сливки, соль, чеснок
Овощной суп с сырными шариками-клецками

Овощной суп с сырными шариками-клецками

  • 13 ингредиентов
43
0
5.0 (2)
картофель, перец сладкий болгарский, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, масло растительное, перец черный молотый, соль, мука, сыр твердый, масло сливочное, яйца, петрушка рубленая
Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

  • 7 ингредиентов
41
0
5.0 (3)
брокколи, картофель, масло растительное, морковь, соль, сырок плавленый, шампиньоны
Полезный сливочный суп из брокколи

Полезный сливочный суп из брокколи

  • 6 ингредиентов
40
0
5.0 (2)
брокколи, зелень, картофель, лук-порей, морковь, сливки
Традиционный овощной гаспачо

Традиционный овощной гаспачо

  • 11 ингредиентов
38
0
0 (0)
батон, лимон, масло оливковое, огурцы, перец сладкий болгарский, перец чили, помидоры, соль, тимьян, уксус, чеснок
Постный суп-пюре из гороха

Постный суп-пюре из гороха

  • 10 ингредиентов
Блюдо можно приготовить в двух видах: постном и мясном. Во втором случае в основу вводят мясные продукты, копчености, которые придают супу дополнитель
36
0
5.0 (1)
вода, горох, кориандр молотый, лук репчатый, масло растительное, морковь, петрушка, сельдерей, соль, укроп
Низкокалорийный овощной суп с сыром

Низкокалорийный овощной суп с сыром

  • 5 ингредиентов
Суп на скорую руку, главное, чтобы в холодильнике оказались все нужные ингредиенты.
35
0
0 (0)
вода, овощная смесь замороженная, сыр российский, яйца вареные, зелень свежая
Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками

  • 9 ингредиентов
33
0
5.0 (1)
картофель, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, перец черный молотый, петрушка, сливки, соль, чеснок
Постный рассольник с рисом и чесноком

Постный рассольник с рисом и чесноком

  • 12 ингредиентов
Блюдо понравится тем, кто придерживается вегетарианского питания или сидит на диете.
32
0
0 (0)
вода, рис, картофель, огурцы соленые, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, зелень сушеная, перец черный горошком, соль, масло растительное
Куриный суп с украинскими галушками

Куриный суп с украинскими галушками

  • 10 ингредиентов
30
0
0 (0)
бульон, зелень, картофель, картофель молодой, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, соль, яйца
Суп-лапша с кабачком и шампиньонами

Суп-лапша с кабачком и шампиньонами

  • 11 ингредиентов
Блюдо придется по вкусу вегетарианцам, в нем нет продуктов животного происхождения, зато много ароматных трав.
28
0
5.0 (1)
вода, макароны, лук репчатый, морковь, кабачки, помидоры, лавровый лист, шампиньоны, зелень, масло растительное, соль
Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

  • 17 ингредиентов
Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, очень вкусное и полезное блюдо, особенно весной, когда в организме ощущается недостаток витаминов.
28
0
0 (0)
зелень, картофель, лавровый лист, лук зеленый, лук репчатый, маргарин, морковь, мука, перец черный молотый, петрушка, сахар, свекла, сметана, томатная паста, уксус, шпинат, щавель
Ароматный суп с чечевицей в индийском стиле

Ароматный суп с чечевицей в индийском стиле

  • 12 ингредиентов
27
0
5.0 (1)
бульон бараний, бульон куриный, имбирь, кинза, куркума, лук зеленый, лук репчатый, масло растительное, перец чили молотый, помидоры, соль, чечевица красная
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог