Паста с фаршем

Простое и быстрое в плане приготовления блюдо для семейного ужина. От такого кушанья невозможно отказаться. Паста с фаршем получается питательной, аппетитной и вкусной, к тому же ее можно с легкостью разнообразить, используя соусы и дополнительные ингредиенты. Это блюдо может быть простым и очень оригинальным в виде запеканки и макаронных гнезд. Пасту лучше брать твердых сортов, она не испортит фигуру, а вот ее форма может быть любой от классических фетучини до фигурных макарон. Фарш обычно используют смешанный из свинины и говядины, он получается более сочным, но при необходимости можно заменить его куриным, свиным (но не слишком жирным). Его обжаривают с репчатым луком и соединяют с готовой пастой. Для разнообразия вкуса можно добавить к мясу немного чеснока, томатной пасты, овощей (помидоры, болгарский перец), грибов, а можно приготовить на его основе соусы – Болоньезе, Карбонару, сырный или сливочно-чесночный. Подают пасту с фаршем горячей, посыпав ее тертым сыром и рубленной зеленью.