Пастила

Издавна на Руси делали пастилу. Это лакомство могло храниться долгое время, доставляя радость и пользу детям и взрослым. Чаще всего для ее изготовления использовались кисло-сладкие яблоки. Классический рецепт пастилы имел свои особенности у хозяек разных областей страны, но всегда она получалась ароматной и нежной. Для создания полезного лакомства можно использовать и другие фрукты (груши, сливы), а также ягоды (смородину, рябину, бруснику). Небольшие секреты создания домашней пастилы помогут любой хозяйке порадовать семью натуральным лакомством в любое время года.