Пастрома

Этот мясной деликатес достаточно просто приготовить в домашних условиях из любого вида мяса, но не стоит путать его с бастурмой, названия созвучные, а вот технологии отличаются, используют для последней исключительно говядину. Чаще всего пастрому готовят из курицы, удобнее всего брать грудку, такая популярность легко объяснима: она и более доступная по цене, и менее калорийная, и ее практически всегда можно найти в продаже. Технология приготовления очень простая, даже хозяйка, которая лишь начинает осваивать кулинарную науку, сможет удивить и порадовать домашних изысканным блюдом с дразнящим аппетит ароматом, а набор специй для приготовления можно подбирать, опираясь на свои предпочтения. Подавать пастрому принято тонко порезанной на полупрозрачные ломтики. Для праздничного стола с ней можно сделать тосты или канапе, украсив их пластинками овощей и веточками зелени. А из оставшейся нарезки утром получится оригинальный омлет или солянка на обед.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

  • 6 ингредиентов
Пасторма – мясной деликатес, блюдо молдавской и румынской кухни. Вероятно, название имеет тюркское происхождение, оно этимологически связано с «бастур
120
1
5.0 (5)
филе индейки, вода, чеснок, соль, смесь молотых перцев, масло растительное
Пастрома из куриного филе в духовке

Пастрома из куриного филе в духовке

  • 8 ингредиентов
17
0
5.0 (1)
вода, куриное филе, масло растительное, мед, мускатный орех, паприка, соль, чеснок
Куриная пастрома с чесноком на пару, подкопченная розмарином

Куриная пастрома с чесноком на пару, подкопченная розмарином

  • 16 ингредиентов
14
0
5.0 (1)
куриная грудка, чеснок, масло растительное, соус соевый, паприка сладкая, перец черный молотый, мускатный орех, вода, соль, сахар, гвоздика, лавровый лист, перец душистый молотый, перец черный горошком, молоко, зелень розмарина
Куриная пастрома в духовке

Куриная пастрома в духовке

  • 10 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Пастрома - сочная куриная грудка в духовке, вкуснее и полезнее любой колбасы. 100% мясо диетическое, полезное. Можно и на бутерброд, а также в качеств
9
0
0 (0)
куриное филе, соль, перец черный молотый, паприка копченая, масло оливковое, вода
Пастрома из куриной грудки по-домашнему

Пастрома из куриной грудки по-домашнему

  • 13 ингредиентов
5
0
5.0 (1)
вода, кориандр, куриная грудка, куркума, масло оливковое, мед жидкий, молоко, мускатный орех, паприка молотая, перец чили молотый, соль, соус соевый, чеснок
Куриная пастрома в фольге с травами

Куриная пастрома в фольге с травами

  • 5 ингредиентов
Закуска с ярким восточным акцентом.
3
0
0 (0)
куриная грудка, куркума, соль, сухие травы, перец черный молотый
Куриная пастрома с травами в мультиварке

Куриная пастрома с травами в мультиварке

  • 4 ингредиента
Для приготовления блюда понадобится немало времени, но и результат того стоит.
3
0
0 (0)
куриное филе, вода, соль морская, сухие травы
Куриная пастрома с мускатным орехом

Куриная пастрома с мускатным орехом

  • 7 ингредиентов
Солоноватая закуска для семейного стола.
2
0
0 (0)
молоко жирное, куриное филе, соус соевый, чеснок, паприка сладкая, мускатный орех молотый, соль
Куриная пастрома с перцем чили

Куриная пастрома с перцем чили

  • 9 ингредиентов
Отличная закуска к чему угодно, пряная, в меру острая.
2
0
0 (0)
куриное филе, вода, чеснок, паприка сладкая, масло растительное, мед, соль, перец чили молотый, мускатный орех
Пастрома из куриной грудки с чесноком

Пастрома из куриной грудки с чесноком

  • 6 ингредиентов
Известный и любимый деликатес можно приготовить дома. В этом случае вы будете уверены, что продукт не содержит консервантов.
2
0
0 (0)
куриное филе, чеснок, соль, масло растительное, горчица, специи
Куриная пастрома в молоке в духовке

Куриная пастрома в молоке в духовке

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
Мясной деликатес из говядины или свинины традиционен для кухонь Румынии и Молдавии. Возможно, он пришел в эти места из Турции. В оригинальном исполнен
1
0
0 (0)
куриное филе, молоко, масло оливковое, чеснок, мед жидкий, паприка молотая, соус соевый, соль, мускатный орех, куркума, зира
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог