Рецепты пельменей

Трудно встретить человека, хотя бы раз в жизни не отведавшего пельменей – традиционного блюда современной русской кухни. И хотя осведомленные энциклопедисты утверждают, что первыми это блюдо придумали китайцы, а русские его лишь «позаимствовали», даже самым умудренным историкам не удается выяснить, кто и когда первым слепил пельмень. Традиционные русские пельмени, как правило, состоят из мясной начинки, в состав которой входят свинина или говядина (либо и то, и другое), чеснок, лук, соль, перец. Но не менее вкусными будут пельмени из баранины, медвежатины, рыбы, которые можно подавать на стол как в плоской тарелке с добавлением масла, так и в горшочках вместе с бульоном. А для настоящих гурманов, которых трудно чем-то удивить, можно приготовить фруктовые пельмени. В этой рубрике мы постарались собрать самые отменные рецепты приготовления домашних пельменей, которые ждут не дождутся того часа, чтобы оказаться на вашем столе.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

  • 8 ингредиентов
Вершину национальной кухни, пельмени, можно не только варить, но и запекать. Для приготовления этого блюда использованы изделия, купленные в магазине.
73
0
5.0 (3)
вода, масло оливковое, пельмени, перец черный молотый, сметана, соль, сыр твердый, томатная паста
Домашние пельмешки с мясным фаршем

Домашние пельмешки с мясным фаршем

  • 8 ингредиентов
У каждой семьи свои рецепты блюда, давно ставшего национальным. Для приготовления лучше использовать смесь разных фаршей.
28
0
5.0 (2)
вода, лук репчатый, молоко, мука, мясной фарш, перец черный молотый, соль, яйца
Пельмени запеченные со сметаной в мультиварке

Пельмени запеченные со сметаной в мультиварке

  • 9 ингредиентов
18
0
0 (0)
вода, лавровый лист, масло сливочное, пельмени, перец черный молотый, сметана, соль, соус соевый, чеснок
Сибирские пельмени на заварном тесте

Сибирские пельмени на заварном тесте

  • 1 час
  • 7 порций
  • 9 ингредиентов
Обожаю этот рецепт пельменей. Благодаря заварному тесту они получаются нежными, мягкими и легкими. Рекомендую.
14
0
0 (0)
мука пшеничная, кипяток, яйца, масло растительное, соль, мясной фарш, лук репчатый, вода, перец черный молотый
Ленивые мясные пельмени

Ленивые мясные пельмени

  • 15 ингредиентов
11
0
0 (0)
вода, говядина, зелень, лук репчатый, масло растительное, мука, паприка, перец черный молотый, помидоры, сахар, свинина, соль, специи, чеснок, яйца
Ленивые пельмени «Розочки» с мясом

Ленивые пельмени «Розочки» с мясом

  • 10 ингредиентов
9
0
0 (0)
вода, говядина, лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, сода, соль, специи, яйца
Ленивые домашние пельмени

Ленивые домашние пельмени

  • 7 ингредиентов
7
0
0 (0)
вода, лук репчатый, мука, мясо, перец черный молотый, соль, яйца
Домашние пельмени с мясом

Домашние пельмени с мясом

  • 4 ингредиента
6
0
0 (0)
говядина, лук репчатый, мука, свинина
Жареные пельмени с овощами в горшочке

Жареные пельмени с овощами в горшочке

  • 7 ингредиентов
5
0
0 (0)
лук репчатый, морковь, пельмени, сметана, соль, сыр твердый, шампиньоны
Домашние пельмени из теста на молоке

Домашние пельмени из теста на молоке

  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Никакие магазинные полуфабрикаты не заменят одно из самых главных блюд русской кухни с финно-угорскими корнями.
4
0
0 (0)
мука, молоко, вода, яйца, соль, свино-говяжий фарш, лук репчатый, перец черный молотый
Жареные пельмени с луком и чесноком

Жареные пельмени с луком и чесноком

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
Вкус блюда можно сделать еще более аппетитным, если добавить в него острые овощи.
4
0
0 (0)
пельмени, лук репчатый, чеснок, сало, масло растительное
Жареные пельмени в мультиварке на ужин

Жареные пельмени в мультиварке на ужин

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 2 ингредиента
Умный прибор может все, даже жарить пельмени.
4
0
0 (0)
пельмени, масло растительное
Равиоли с моцареллой, базиликом и тимьяном

Равиоли с моцареллой, базиликом и тимьяном

  • 25 мин.
  • 10 ингредиентов
4
0
0 (0)
мука, сливки, сыр моцарелла, соус песто, вода, яичный желток, яйца, базилик сушеный, тимьян, соль
Пельмени из баранины с луком по-татарски

Пельмени из баранины с луком по-татарски

  • 7 ингредиентов
4
0
0 (0)
баранина, вода, лук зеленый, лук репчатый, перец черный молотый, соль, тесто для пельменей
Пельмени с горчично-уксусным соусом

Пельмени с горчично-уксусным соусом

  • 2 часа
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
Для блюда понадобится винный уксус, темный или светлый, концентрированный. Для правильных пельменей фарш лучше приготовить самостоятельно.
3
0
0 (0)
свинина, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль, мука, молоко, яйца, вода, уксус, горчица, зелень
Пельмени сибирские на молоке

Пельмени сибирские на молоке

  • 1 час
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
3
0
0 (0)
мука, говяжья вырезка, свиная шейка, молоко, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый
Жареные пельмени в панировке на сковороде

Жареные пельмени в панировке на сковороде

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Оригинальный рецепт вкусного блюда, которое нечасто бывает на нашем столе.
3
0
0 (0)
пельмени, яйца, молоко, сухари панировочные, масло растительное
Пельмени с простоквашей

Пельмени с простоквашей

  • 10 ингредиентов
3
0
0 (0)
вода, говядина, лук, мука, перец черный молотый, петрушка, простокваша, соль, чеснок, яйца
Димсам со свининой и имбирем

Димсам со свининой и имбирем

  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
Димсам – это пельмени из тонкого рисового теста в любой начинкой. Обычное ресторанное блюдо Китая.
2
0
0 (0)
мука рисовая, вода, соль, свиной фарш, лук репчатый, чеснок, масло кунжутное, уксус рисовый, имбирь свежий
Китайские пельмени со свининой, креветками и имбирем

Китайские пельмени со свининой, креветками и имбирем

  • 2 часа
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Пельмени с креветками сяцзяо или хрустальные пельмени.
2
0
0 (0)
вода, крахмал, кукурузный крахмал, свиное сало, соль, креветки, свиной фарш, масло кунжутное, вино рисовое, имбирь свежий, лук зеленый, перец черный молотый
Жареные пельмени с сыром в сметанно-майонезном соусе

Жареные пельмени с сыром в сметанно-майонезном соусе

  • 50 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
Несколько нетрадиционных рецептов для разнообразия вашего рациона.
2
0
0 (0)
пельмени, сыр, сметана, майонез, лук репчатый, зелень свежая, масло растительное, перец черный молотый, соль
Ленивые пельмени под овощным соусом в духовке

Ленивые пельмени под овощным соусом в духовке

  • 14 ингредиентов
В этом кушанье трудно опознать всем известные пельмени. Питательное блюдо, в котором есть все: мясо, овощи, тесто. Изюминка рецепта – овощной соус, ко
2
0
0 (0)
тесто для пельменей, мясной фарш, бульон овощной, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, перец черный молотый, соль, баклажаны, кабачки, помидоры, перец сладкий болгарский, масло растительное, томатная паста
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог