Рецепты пельменей

Трудно встретить человека, хотя бы раз в жизни не отведавшего пельменей – традиционного блюда современной русской кухни. И хотя осведомленные энциклопедисты утверждают, что первыми это блюдо придумали китайцы, а русские его лишь «позаимствовали», даже самым умудренным историкам не удается выяснить, кто и когда первым слепил пельмень. Традиционные русские пельмени, как правило, состоят из мясной начинки, в состав которой входят свинина или говядина (либо и то, и другое), чеснок, лук, соль, перец. Но не менее вкусными будут пельмени из баранины, медвежатины, рыбы, которые можно подавать на стол как в плоской тарелке с добавлением масла, так и в горшочках вместе с бульоном. А для настоящих гурманов, которых трудно чем-то удивить, можно приготовить фруктовые пельмени. В этой рубрике мы постарались собрать самые отменные рецепты приготовления домашних пельменей, которые ждут не дождутся того часа, чтобы оказаться на вашем столе.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты
40
0
Ингредиенты
  • вода
  • масло оливковое
  • пельмени
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта
Домашние пельмешки с мясным фаршем

Домашние пельмешки с мясным фаршем

Ингредиенты
20
0
Ингредиенты
  • вода
  • лук репчатый
  • молоко
  • мука
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Пельмени запеченные со сметаной в мультиварке

Пельмени запеченные со сметаной в мультиварке

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
  • вода
  • лавровый лист
  • масло сливочное
  • пельмени
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Ленивые мясные пельмени

Ленивые мясные пельмени

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • вода
  • говядина
  • зелень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • паприка
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сахар
  • свинина
  • соль
  • специи
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Ленивые пельмени «Розочки» с мясом

Ленивые пельмени «Розочки» с мясом

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • вода
  • говядина
  • лук репчатый
  • мука
  • перец черный молотый
  • свинина
  • сода
  • соль
  • специи
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Равиоли с моцареллой, базиликом и тимьяном

10 ингредиентов
3
0
25 минут
Ингредиенты
  • мука
  • сливки
    200 г
  • сыр моцарелла
    125 г
  • соус песто
    50 г
  • вода
    50 мл
  • яичный желток
    4 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • базилик сушеный
    5 г
  • тимьян
    1 веточка
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Сибирские пельмени на заварном тесте

10 ингредиентов
2
0
1 час
7 порций
Ингредиенты

Для теста

  • мука пшеничная
    600 г
  • кипяток
    200 мл
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.

Для начинки

  • мясной фарш
    500 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • вода
    50 мл
  • соль
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Ленивые домашние пельмени

Ленивые домашние пельмени

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • вода
  • лук репчатый
  • мука
  • мясо
  • перец черный молотый
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Жареные пельмени с овощами в горшочке

Жареные пельмени с овощами в горшочке

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • лук репчатый
  • морковь
  • пельмени
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Пельмени из баранины с луком по-татарски

Пельмени из баранины с луком по-татарски

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • баранина
  • вода
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • соль
  • тесто для пельменей
Перейти на страницу рецепта
Домашние пельмени с мясом

Домашние пельмени с мясом

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • говядина
  • лук репчатый
  • мука
  • свинина
Перейти на страницу рецепта
Ленивые пельмени под овощным соусом в духовке

Ленивые пельмени под овощным соусом в духовке

17 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • тесто для пельменей
    350 г
  • мясной фарш
    350 г
  • бульон овощной
    300 мл
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • баклажаны
    350 г
  • кабачки
    250 г
  • помидоры
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    3-4 ст.л.
  • томатная паста
    1 ст.л.
  • зелень петрушки
Перейти на страницу рецепта
Пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой

Пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой

5 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • мука
    200 г
  • вода
    100 г
  • овощи
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Домашняя паста с креветками в чесночном соусе

Домашняя паста с креветками в чесночном соусе

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • базилик
  • вино белое
  • креветки
  • лимон
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • паста
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • соус Табаско
  • сыр пармезан
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Оригинальные пельмени с грецким орехом

Оригинальные пельмени с грецким орехом

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • вода
  • грецкие орехи
  • лук репчатый
  • мука
  • соль
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашние пельмени с мясом и сыром

Домашние пельмени с мясом и сыром

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • масло растительное
  • морковный сок
  • мука
  • перец черный молотый
  • сметана 15%
  • соль
  • соус соевый
  • сыр твердый
  • фарш
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Пельмени с простоквашей

Пельмени с простоквашей

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • вода
  • говядина
  • лук
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • простокваша
  • соль
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Пельмени с мясом креветок и кукурузой

Пельмени с мясом креветок и кукурузой

5 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • тесто для пельменей

для начинки:

  • креветки
    100 г
  • кукуруза
    100 г
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог