Рецепты пельменей

Трудно встретить человека, хотя бы раз в жизни не отведавшего пельменей – традиционного блюда современной русской кухни. И хотя осведомленные энциклопедисты утверждают, что первыми это блюдо придумали китайцы, а русские его лишь «позаимствовали», даже самым умудренным историкам не удается выяснить, кто и когда первым слепил пельмень. Традиционные русские пельмени, как правило, состоят из мясной начинки, в состав которой входят свинина или говядина (либо и то, и другое), чеснок, лук, соль, перец. Но не менее вкусными будут пельмени из баранины, медвежатины, рыбы, которые можно подавать на стол как в плоской тарелке с добавлением масла, так и в горшочках вместе с бульоном. А для настоящих гурманов, которых трудно чем-то удивить, можно приготовить фруктовые пельмени. В этой рубрике мы постарались собрать самые отменные рецепты приготовления домашних пельменей, которые ждут не дождутся того часа, чтобы оказаться на вашем столе.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Запеченные пельмени в сметанно-томатном соусе

Вершину национальной кухни, пельмени, можно не только варить
  • 8 ингредиентов
вода, масло оливковое, пельмени, перец черный молотый, сметана, соль, сыр твердый, томатная паста

Домашние пельмешки с мясным фаршем

У каждой семьи свои рецепты блюда, давно ставшего национальн
  • 8 ингредиентов
вода, лук репчатый, молоко, мука, мясной фарш, перец черный молотый, соль, яйца

Пельмени запеченные со сметаной в мультиварке

  • 9 ингредиентов
вода, лавровый лист, масло сливочное, пельмени, перец черный молотый, сметана, соль, соус соевый, чеснок

Сибирские пельмени на заварном тесте

Обожаю этот рецепт пельменей. Благодаря заварному тесту они
  • 1 час
  • 7 порций
  • 9 ингредиентов
мука пшеничная, кипяток, яйца, масло растительное, соль, мясной фарш, лук репчатый, вода, перец черный молотый

Ленивые мясные пельмени

  • 15 ингредиентов
вода, говядина, зелень, лук репчатый, масло растительное, мука, паприка, перец черный молотый, помидоры, сахар, свинина, соль, специи, чеснок, яйца

Ленивые пельмени «Розочки» с мясом

  • 10 ингредиентов
вода, говядина, лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, сода, соль, специи, яйца

Ленивые домашние пельмени

  • 7 ингредиентов
вода, лук репчатый, мука, мясо, перец черный молотый, соль, яйца

Равиоли с моцареллой, базиликом и тимьяном

  • 25 мин.
  • 10 ингредиентов
мука, сливки, сыр моцарелла, соус песто, вода, яичный желток, яйца, базилик сушеный, тимьян, соль

Домашние пельмени с мясом

  • 4 ингредиента
говядина, лук репчатый, мука, свинина

Жареные пельмени в мультиварке на ужин

Умный прибор может все, даже жарить пельмени.
  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 2 ингредиента
пельмени, масло растительное

Жареные пельмени с овощами в горшочке

  • 7 ингредиентов
лук репчатый, морковь, пельмени, сметана, соль, сыр твердый, шампиньоны

Пельмени из баранины с луком по-татарски

  • 7 ингредиентов
баранина, вода, лук зеленый, лук репчатый, перец черный молотый, соль, тесто для пельменей

Домашние пельмени из теста на молоке

Никакие магазинные полуфабрикаты не заменят одно из самых гл
  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
мука, молоко, вода, яйца, соль, свино-говяжий фарш, лук репчатый, перец черный молотый

Жареные пельмени с луком и чесноком

Вкус блюда можно сделать еще более аппетитным, если добавить
  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
пельмени, лук репчатый, чеснок, сало, масло растительное

Жареные пельмени с сыром в сметанно-майонезном соусе

Несколько нетрадиционных рецептов для разнообразия вашего ра
  • 50 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
пельмени, сыр, сметана, майонез, лук репчатый, зелень свежая, масло растительное, перец черный молотый, соль

Жареные пельмени в панировке на сковороде

Оригинальный рецепт вкусного блюда, которое нечасто бывает н
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
пельмени, яйца, молоко, сухари панировочные, масло растительное

Домашняя паста с креветками в чесночном соусе

  • 14 ингредиентов
базилик, вино белое, креветки, лимон, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, паста, перец черный молотый, петрушка, соль, соус Табаско, сыр пармезан, чеснок

Оригинальные пельмени с грецким орехом

  • 7 ингредиентов
вода, грецкие орехи, лук репчатый, мука, соль, чеснок, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог