Рецепты домашней пиццы

Пиццей называют открытый пирог, напоминающий большую лепешку, покрытый различными начинками и обязательно расплавленным сыром. Это одно из популярнейших блюд в мире, встречающееся практически во всех странах, хотя своими корнями оно углубляется в итальянскую кухню. Ныне существует более пяти сотен рецептов приготовления этого блюда, а многие хозяйки путем проб и экспериментов придумывают еще и свои способы, которые держат в секрете. Для того чтобы приготовить вкусную пиццу, необходим хороший рецепт для ее основы (тесто можно замешивать на кефире или на дрожжах, использовать слоеное), а уж начинку для этого блюда можно подобрать, исследуя глубины своего холодильника и кладовой (подойдет колбаса, ветчина, грибы, кукуруза, помидоры, рыба и другие продукты). В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать традиционные рецепты приготовления многих видов пиццы, но это вовсе не означает, что хозяйки не смогут вносить в них свои коррективы. Хорошая пицца – это результат наблюдательности, изобретательности и безграничной фантазии.