Пицца на кефире без дрожжей

Быстро приготовить вкусную пиццу в домашних условиях можно, если использовать тесто, замешанное на кефире. В рецепте такого теста для пиццы на кефире чаще всего не используются дрожжи. Чтобы оно стало пышным и поднялось, добавляется небольшое количество соды. Консистенция кефирного теста может быть жидкой, тогда его просто выливают на сковороду или противень, или более плотной, чтобы можно растянуть тесто руками и уложить в форму для выпекания. Любой вариант гарантирует нежную, долго не черствеющую основу вашему угощению. Ну, а начинка – это уже дело вкуса. Мясо, колбаса, куриная грудка с ананасами, овощи, много сыра, кетчупа и майонеза – для любителей плотно поесть. Для вегетарианцев подойдет овощное и даже фруктовое наполнение всеми любимого итальянского блюда.