Пироги на сметане

В огромной «семье» пирогов, которые легко научиться печь дома, не последнее место досталось рецептам пирогов на сметане. Нежное тесто, замешанное на свежей сметане, сделает каждый пирог (любой формы и размера, с любой начинкой) самым вкусным и востребованным. Добавите ли вы в такой пирог яблоки, сливы или другие фрукты, ваш пирог будет непременно самым желанным блюдом воскресного обеда. Ещё одна разновидность вкуснейшего пирога – пирог со сметанной заливкой. На испечённый корж помещается сладкая начинка (вишня, персики, клубника), заливается великолепным сметанным кремом, в который можно добавить порошок какао, – и вот перед изумлёнными гостями и домочадцами предстаёт настоящий шедевр. Такой пирог уже напоминает праздничный торт.