Рецепты пирогов

Кулинарные изделия из различных видов теста с начинкой, которые принято доводить до готовности в духовом шкафу, называют пирогами. Без них на Руси трудно представить многие обряды, в том числе свадьбу, новогодние празднования и поминки – для каждого из таких случаев готовился особый пирог. Для приготовления можно использовать и бисквитное тесто, и тесто дрожжевое, и слоеное, и песочное, и даже заварное. В зависимости от своего внешнего вида пироги делятся на изделия закрытые и открытые. В закрытых начинка помещена между двумя коржами, а в открытом выложена поверх коржа. Из рецептов пирогов, помещенных в этой рубрике нашего сайта, можно узнать много интересного о технологии их выпекания, о приготовлении начинок, а также здесь описаны процедуры приготовления разнообразных видов пирогов, в том числе кулебяк, курников и расстегаев.
Читать дальше
Королевский тертый пирог с творогом

Королевский тертый пирог с творогом

Рецепт рассыпчатого очень нежного пирога с творожной начинкой. Возможно, благодаря шикарному вкусу, пирог назвали «Королевским». Но готовится это чудо
  • 1 час
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
мука, сахар, масло сливочное, сода, творог, яйца, ванилин
Сырный пирог из лаваша и зелени

Сырный пирог из лаваша и зелени

Сегодня предлагаю приготовить ленивый, но вкусный сырный пирог без возни с тестом. Лично для меня это отличный вариант вкусно и быстро накормить всю с
  • 40 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
лаваш тонкий, яйца куриные, сыр моцарелла, сыр российский, молоко, укроп, лук зеленый, соль, перец черный молотый
Постная банановая коврижка на лимонаде

Постная банановая коврижка на лимонаде

Несложный современный вариант древней выпечки. Рецепт понравится начинающему кондитеру.
  • 7 ингредиентов
бананы, мука, лимонад, масло оливковое, уксус 3%, сахар, соль
Ачма из лаваша с творожно-сырной начинкой

Ачма из лаваша с творожно-сырной начинкой

Слоеный пирог из грузинской кухни. Сочный, нежный вариант хачапури.
  • 6 ингредиентов
творог обезжиренный, кефир 3.2%, сыр сулугуни, лаваш тонкий, зелень укропа, соль
Шоколадный пирог на сметане с творожной начинкой

Шоколадный пирог на сметане с творожной начинкой

Нежный творожный пирог с шоколадным вкусом – отличное решение для домашней выпечки, чтобы побаловать домашних и угостить вкусненьким гостей. Готовит м
  • 1 ч. 50 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
сметана 20%, мука, сахар, яйца, масло сливочное, какао-порошок, сода, творог, картофельный крахмал
Дрожжевой пирог с вареньем и творогом в духовке

Дрожжевой пирог с вареньем и творогом в духовке

Вкусный десерт для любителей пышной выпечки.
  • 1 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
мука, творог зерненый, варенье черничное, вода, молоко, сахар, яйца, масло растительное, крахмал, яичный желток, дрожжи быстродействующие, соль
Бездрожжевой пирог с вареньем из слоеного теста

Бездрожжевой пирог с вареньем из слоеного теста

Низкокалорийная выпечка для поддержания фигуры и нормального веса.
  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 5 ингредиентов
тесто слоеное бездрожжевое, варенье, яичный желток, крахмал, сахар
Заливной пирог с вареньем из крыжовника

Заливной пирог с вареньем из крыжовника

Другое название пирога – коврижка. С рецептом справится даже начинающий кулинар.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
мука, кефир 2.5%, варенье из крыжовника, сахар, яйца, сода, уксус столовый
Пирог с вареньем и изюмом «Бедный студент»

Пирог с вареньем и изюмом «Бедный студент»

Рецепт из девяностых. Многие из нас когда-то были студентами, и чтобы порадовать себя и друзей, готовили выпечку из тех продуктов, которые есть под ру
  • 1 час
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
мука, кефир 2.5%, яйца, сахар, варенье, грецкие орехи, изюм, масло растительное, какао-порошок, сода, соль
Насыпной пирог с абрикосовым вареньем и маком

Насыпной пирог с абрикосовым вареньем и маком

Оригинальная выпечка из сухого теста. Чудо-лакомство, яркое, ароматное, для взрослых и детей.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
молоко, мука, манная крупа, сахар, варенье абрикосовое, мак, яйца, масло растительное, разрыхлитель, сахар ванильный
Смородиновый пирог на кислом молоке

Смородиновый пирог на кислом молоке

Блюдо готовится в духовом шкафу. Экономичный вариант сдобы к чаю из доступных продуктов.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
мука, молоко кислое, варенье смородиновое, яйца, сода, соль, сахар
Бисквитный пирог с вишневым вареньем в мультиварке

Бисквитный пирог с вишневым вареньем в мультиварке

Десерт-пятиминутка, быстро и вкусно.
  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
варенье вишневое, мука, яйца, сода, соль
Смородиновый пирог на сыворотке

Смородиновый пирог на сыворотке

Постный пирог, который можно поставить и на торжественный стол.
  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
сыворотка, манная крупа, мука, сахар, варенье смородиновое, сода, ванилин
Простой малиновый пирог на кефире

Простой малиновый пирог на кефире

Пышная и легкая выпечка с неповторимым вкусом.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
мука, варенье малиновое, кефир 2.5%, сахар, яйца, сода
Бисквитный пирог с абрикосовым вареньем в духовке

Бисквитный пирог с абрикосовым вареньем в духовке

Пирог больше похож на торт, вкусный и нежный.
  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
мука, сахар, яйца, варенье абрикосовое, сахар ванильный, кислота лимонная
Дрожжевой пирог с клубничным вареньем в духовке

Дрожжевой пирог с клубничным вареньем в духовке

Необычное блюдо, интересная подача.
  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
мука, вода, сахар, масло растительное, варенье клубничное, яйца, дрожжи быстродействующие, соль
Песочный вишневый пирог с крошкой

Песочный вишневый пирог с крошкой

Тающая во рту выпечка, ароматная и яркая.
  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
мука, сахар, варенье вишневое, маргарин, яйца, крахмал, разрыхлитель, соль
Тертый пирог с вареньем и грецкими орехами

Тертый пирог с вареньем и грецкими орехами

Рецепт несложный, пирог украсит семейный ужин.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
мука, варенье, сахар, маргарин, грецкие орехи, яйца, ванилин, сода гашеная
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог