Заготовки из помидоров на зиму

Рецептов заготовки помидоров на зиму существует так много, что всегда можно выбрать для себя что-то особо привлекательное. Сохранение вкусных даров огорода надолго и в самых разных видах – настоящее искусство рачительной хозяйки. Солёные, маринованные красные или зелёные помидоры, помидорки, засоленные в собственном соку, помидоры вяленые или салаты с помидорами и другими овощами, заготовки на зиму будут радовать вас в холодное время года и в обычный день, и в день праздничный.
Читать дальше
Зимнее соте с яблочным уксусом

Зимнее соте с яблочным уксусом

Эту закуску можно подавать к столу холодной, не разогревая.
  • 50 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
баклажаны, кабачки, перец сладкий болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, уксус яблочный, масло растительное, сахар, соль
Вяленые помидоры с чесноком и базиликом на зиму

Вяленые помидоры с чесноком и базиликом на зиму

  • 7 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
помидоры, чеснок, базилик, масло оливковое, соль
Соте из баклажанов, перцев и помидоров в мультиварке

Соте из баклажанов, перцев и помидоров в мультиварке

Легкий рецепт для начинающего кулинара.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
помидоры, баклажаны, кабачки, перец сладкий болгарский, лук репчатый, чеснок, уксус 9%, масло растительное, сахар, перец черный молотый, соль
Соте из баклажанов и помидоров с уксусом

Соте из баклажанов и помидоров с уксусом

Нежные и хрустящие овощи в маринаде, заготовка хорошо хранится зимой.
  • 2 часа
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, морковь, перец острый, чеснок, масло растительное, вода, сахар, уксус 9%, соль
Соте из баклажанов с кабачками по-грузински

Соте из баклажанов с кабачками по-грузински

Традиционные продукты для соте – баклажаны, кабачки, томаты, чеснок, жгучий перец, кинза.
  • 2 часа
  • 6 порций
  • 14 ингредиентов
баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, морковь, кабачки, перец острый, чеснок, зелень, масло растительное, соль, базилик сушеный, паприка молотая, перец черный молотый
Соте из баклажанов с острым перцем без уксуса

Соте из баклажанов с острым перцем без уксуса

Острый перец или чеснок способен предотвратить размножение бактерий, в этом случае можно обойтись без уксуса.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, морковь, перец острый, масло растительное, сахар, чеснок, зелень петрушки, соль
Соте из баклажанов и помидоров с болгарским перцем

Соте из баклажанов и помидоров с болгарским перцем

Ассорти из овощей можно использовать как гарнир к мясу, бобовым или рыбе. Подавать холодным или горячим.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, чеснок, лавровый лист, уксус 9%, сахар, соль, смесь перцев
Вяленые помидоры с базиликом в оливковом масле

Вяленые помидоры с базиликом в оливковом масле

Помидоры – это удобный продукт. Их можно использовать практически в любом блюде. Вяленные или печеные томаты со специями и зеленью являются готовой на
  • 11 часов
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
помидоры, масло оливковое, чеснок, базилик свежий, перец красный хлопьями, перец черный молотый, соль
Перловка с болгарским перцем на зиму

Перловка с болгарским перцем на зиму

Перловую крупу можно использовать в консервации. Отличное блюдо – кладезь витаминов и минералов.
  • 3 часа
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, перец сладкий болгарский, перловая крупа, сахар, соль
Натуральный томатный сок без сахара и соли

Натуральный томатный сок без сахара и соли

Натуральная заготовка на зиму без консервантов. Никаких лишних ингредиентов – только плоды помидоров и вода.
  • 1 час
  • 10 порций
  • 2 ингредиента
помидоры, вода
Домашний кетчуп с молотой корицей

Домашний кетчуп с молотой корицей

Любимый соус можно приготовить на своей любимой кухне. Понадобится всего несколько ингредиентов, немного свободного времени и желания.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 порций
  • 10 ингредиентов
помидоры, вода, сахар, уксус 6%, чеснок, соль, гвоздика, перец черный горошком, корица молотая, перец острый
Аджика пикантная с яблоками на зиму

Аджика пикантная с яблоками на зиму

Универсальный рецепт аджики который можно использовать как закуску так и как соус для картошки, макарон, лазаньи, пельменей и т. д. Всеми любимый реце
  • 3 часа
  • 7 порций
  • 12 ингредиентов
помидоры, яблоки, перец сладкий болгарский, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, сахар, соль, перец чили, укроп, петрушка
Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму

Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму

Этот рецептик приготовления салата на зиму из баклажан мне дала одна моя хорошая знакомая, она его называет "Десяточкой", потому как у нее всех овощей
  • 1 ч. 15 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
баклажаны, морковь, перец сладкий болгарский, лук репчатый крупный, помидоры, соль, сахар, чеснок, масло растительное, уксусная эссенция 70%
Ленивая икра из баклажан на зиму

Ленивая икра из баклажан на зиму

Очень простой и быстрый рецепт икры из баклажан. Все овощи мы запекаем, а потом измельчаем, получается очень вкусно и полезно.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
баклажаны, морковь, лук репчатый крупный, чеснок, помидоры, соль, перец черный молотый, специи, масло подсолнечное, уксус
Соус Хреновина со сладким болгарским перцем

Соус Хреновина со сладким болгарским перцем

Готовится очень просто, получается всегда вкусным, подходит к разным блюдам.
  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 6 ингредиентов
хрен, помидоры, перец сладкий болгарский, чеснок, сахар, соль
Домашний кетчуп на зиму с корицей

Домашний кетчуп на зиму с корицей

Попробуйте приготовить кетчуп по этому рецепту. Готовится очень просто. Можно зимой добавлять его в борщ, делать соус к макаронам, готовить пиццу.
  • 4 часа
  • 50 порций
  • 9 ингредиентов
помидоры, лук репчатый, сахар, соль, уксус, корица, гвоздика, перец черный молотый, паприка
Аджика на зиму без варки и стерилизации

Аджика на зиму без варки и стерилизации

Рецепт острой аджики без уксуса. Можно есть сразу или сделать запасы на зиму. Способ очень простой: никакой варки, закатки и стерилизации! В моей семь
  • 15 мин.
  • 20 порций
  • 9 ингредиентов
помидоры, перец болгарский красный, перец чили, чеснок, корень хрена, сахарная пудра, соль, перец белый молотый, кориандр молотый
Помидорная закуска с хреном и чесноком на зиму

Помидорная закуска с хреном и чесноком на зиму

Сибирская приправа, пропорции продуктов можно изменить и сделать ее менее или более острой.
  • 1 час
  • 3 ингредиента
помидоры, корень хрена, чеснок
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог