Праздничные салаты
Ни одно праздничное застолье не обходится без того, чтобы перед гостями на красивой скатерти не красовались бы салаты. Традиционно – это два-три салата, которые лучше всего удаются хозяйке, знакомы присутствующим и любимы ими. Чаще всего встречаются Оливье, нежная Мимоза, селёдка под шубой, салат крабовый, винегрет, величественный Цезарь и некоторые другие. Отличает их от таких же повседневных версий разве что красивое оформление, соответствующее торжественному моменту: Новому году, 8 Марта, дню рождения и т.п.
Читай дальше…
Что готовим:
Блинный салатГреческий салатЗакусочные тортыЗимний салатКлассические салатыСалат БерезкаСалат Грибная лесная полянаСалат Дамский капризСалат КапризСалат Козел в огородеСалат ЛюбовницаСалат МимозаСалат Мужской капризСалат НежностьСалат ОливьеСалат ПодсолнухСалат ПрагаСалат Свинья в огородеСалат СугробСалат ЦезарьСалат-коктейльСеледка под шубойСлоеные салаты
Как или зачем:
Из чего готовим:
Сортировать
Овощи с говядиной по-корейски
Отличный рецепт для любителей острой кухни. Блюдо можно подавать и в качестве закуски и как самостоятельное второе.
Салат Чайка с сыром, яйцами и зеленым горошком
Вкусный и быстрый в приготовлении салат Чайка. Несмотря на простоту и небольшое количество ингредиентов, салат имеет достаточно оригинальный вкус. Зам
Классический салат «Цезарь» с курицей и сыром пармезан
В 1953 году салат, носящий имя кулинара Цезаря Кардини, был отмечен «Эпикурейским обществом» в Париже. «Цезарь» назван лучшим рецептом, появившимся в
Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром
Быстрый салат из простых и доступных продуктов. На мой взгляд, это самый вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами. Все ингредиенты в этом сала
Тайский теплый салат с говядиной и пекинской капустой
Гармоничное и утонченное сочетание вкусов – главная фишка восточной кухни.
Салат с клубникой, шпинатом, миндалем и сыром фета
Этот невероятно вкусный и яркий салат не только поднимет настроение, но и будет украшением на вашем обеденном столе. Это больше десерт, чем салат! Ник
Салат из свиного сердца с яйцами и солеными огурцами
Холодная закуска по любому поводу. Блюдо можно поставить на новогодний стол.
Салат из говядины и огурцов с корейской заправкой
Интересный салат, приготовленный из крупно порезанных овощей и мяса, с кисловатой заправкой из восточных составляющих.
Салат Селедка по-баварски с яблоком
Нашла я этот оригинальный салат в интернете, услышала массу положительных отзывов и решила сделать сам и попробовать. По началу мне показалось странны
Салат «Дамский каприз» с курицей, черносливом и орехами
Блюдо можно подать порциями, выложив салат в прозрачные креманки, чтобы были видны яркие продукты. Внешний вид закуски сам по себе способен пробудить
Салат «Отпад» из сельди
Оригинальный салат будет настоящим украшением праздничного стола. Это самый настоящий праздник вкуса, соус придает салату специфический привкус, свежи
Простой салат с ананасом и куриным филе
На острове Гваделупа, во время своего путешествия, Христофор Колумб был удивлен и очарован плодами ананаса. В английском языке до сих пор сохранилось
Также праздничность любому, даже самому простому салату может придать его подача. Например, в порционных маленьких салатниках, креманках или больших прозрачных бокалах. Уложенные слоями продукты с веточкой свежей зелени сверху при такой презентации будут смотреться очень красиво.
Однако многие домашние кулинары всё чаще отходят от классики и стараются удивить своих близких и друзей самыми разными видами салатов, превращая их не просто в необходимую закуску, предваряющую основное горячее блюдо, а в самостоятельное оригинальное кушанье. Чтобы по-настоящему поразить присутствующих эффектной закуской, наиболее смелые в кулинарном творчестве хозяйки предлагают на суд присутствующих сложные и неожиданные композиции. Согласитесь, не каждый день на столе обычной семьи красуется салат из курицы и хурмы, киви и феты, винограда и сыра с голубой плесенью. А на праздничном столе такие изыски вполне уместны. Они порадуют всех, особенно, если будут сделаны в точном соответствии с рецептом и из свежих продуктов.