Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира
ГлавнаяРецептыВторые блюдаРагу

Рагу

Совершенно особое место в «собрании кулинарных сочинений» занимают рецепты рагу. Это довольно ёмкое понятие объединяет в себе разнообразные блюда: густые супы, вторые блюда, соусы, даже холодные закуски. Отличительным признаком рагу можно назвать то, что в одном блюде объединяются довольно крупные кусочки разных продуктов, которые, как правило, сначала чуть обжаривают, а затем тушат на медленном огне. В процессе приготовления все составляющие блюда обмениваются собственными ароматами, не превращаясь в пюре, а оставаясь полностью индивидуальными. В результате получается невероятно вкусное кушанье. Для мясного рагу подходят свинина, курица, баранина, рыба. Для чисто овощного рагу можно использовать любые овощи, которые вы любите.
Читать дальше
Что готовим:
РататуйСотеФрикасеЧахохбили
Как или зачем:
Рагу в горшочкахРагу в мультиварке
Из чего готовим:
ГрибыКабачкиКапустаКартофель
Говядина
Часто спрашивают:
Овощное рагуОвощное рагу с баклажанамиОвощное рагу с курицейОвощное рагу с мясомРагу из курицы с картошкойРагу из свининыРагу из свинины с картошкой
Сортировать
Подбор рецептов
Овощное рагу со свининой в казане
Вторые блюда

Овощное рагу со свининой в казане

  • простой
23
0
0 (0)
Рагу из говядины по-татарски
Вторые блюда

Рагу из говядины по-татарски

  • простой
2
0
0 (0)
Рагу из говядины с баклажанами и цветной капустой в мультиварке
Вторые блюда

Рагу из говядины с баклажанами и цветной капустой в мультиварке

  • 3 часа
  • 6 порций
  • несложный
Разнообразие вкусов, витамины, полезные вещества и мультиварка. Полноценный обед на семейный стол.
1
0
0 (0)
Классическое рагу из овощей
Вторые блюда

Классическое рагу из овощей

  • простой
Самый главный ингредиент в этом блюде – белокочанная капуста. Большинство исследователей сходятся во мнении, что её предками были дикорастущие, сходны
48
0
5.0 (3)
Куриное фрикасе с грибами и горошком в мультиварке
Вторые блюда

Куриное фрикасе с грибами и горошком в мультиварке

  • 3 часа
  • 5 порций
  • несложный
Блюда, приготовленные в мультиварке очень похожи на кушанья, приготовленные в русской печке.
0
0
0 (0)
Рагу из кабачков и помидоров с зеленью и сметаной
Вторые блюда

Рагу из кабачков и помидоров с зеленью и сметаной

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Ароматное рагу в качестве гарнира к рыбе или мясу.
1
0
0 (0)
Нежное овощное рагу с куриной грудкой
Вторые блюда

Нежное овощное рагу с куриной грудкой

  • несложный
21
0
5.0 (1)
Фрикасе по-французски с рисом и базиликом
Вторые блюда

Фрикасе по-французски с рисом и базиликом

  • 40 мин
  • 4 порции
  • простой
Рис – традиционный гарнир французской кухни для этого блюда.
2
0
0 (0)
Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем
Вторые блюда

Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем

  • 1 ч 30 мин
  • несложный
Универсальное блюдо, в которое можно добавлять разные ингредиенты – сладкий перец, помидоры, лимон, картофель.
1
0
0 (0)
Ароматное овощное рагу с мясом в казане
Вторые блюда

Ароматное овощное рагу с мясом в казане

  • простой
18
0
0 (0)
Рагу из кабачков с картофелем, помидорами и болгарским перцем
Вторые блюда

Рагу из кабачков с картофелем, помидорами и болгарским перцем

  • 1 час
  • 6 порций
  • несложный
Вариант сытного и насыщенного вкусами блюда.
3
0
0 (0)
Фрикасе из курицы в сметанном соусе с цедрой лимона
Вторые блюда

Фрикасе из курицы в сметанном соусе с цедрой лимона

  • 40 мин
  • 2 порции
  • простой
Вкусное блюдо, нежным станет любое мясо, даже суховатое.
0
0
0 (0)
Овощное рагу с мясом и зеленью в духовке
Вторые блюда

Овощное рагу с мясом и зеленью в духовке

  • 1 ч 10 мин
  • 6 порций
  • простой
Блюдо несложно в приготовлении: нужно всего лишь нарезать овощи и мясо и отправить все в духовой шкаф.
4
0
0 (0)
Вкусное и простое овощное рагу
Вторые блюда

Вкусное и простое овощное рагу

  • простой
Блюдо из серии «все нарезать и запечь». Несмотря на простоту приготовления, рагу выглядит празднично, ярко и жизнерадостно.
228
0
5.0 (14)
Постное рагу с лесными грибами и овощами
Вторые блюда

Постное рагу с лесными грибами и овощами

  • 1 час
  • 2 порции
  • несложный
В русской кухне много блюдо из даров леса, это одно из них.
0
0
0 (0)
Чахохбили с баклажанами и болгарским перцем
Вторые блюда

Чахохбили с баклажанами и болгарским перцем

  • 2 часа
  • несложный
Большое количество подливы позволяет подать блюдо с рисом или вареным картофелем.
2
0
0 (0)
Селянка московская по-домашнему
Вторые блюда Супы

Селянка московская по-домашнему

  • простой
Многие иностранцы, приезжающие в Россию, считают селянку и щи самыми вкусными и полезными блюдами русской кухни. В этом вареве собрано все: мясо, овощ
7
0
0 (0)
Грузинское овощное рагу из баклажан Аджапсандали
Вторые блюда

Грузинское овощное рагу из баклажан Аджапсандали

  • 45 мин
  • 6 порций
  • простой
Сегодня мы приготовим Аджапсандали. Это грузинское овощное рагу, или даже – рататуй. Назвать можно по-всякому. Главное, чтобы это было вкусно. А, это
3
0
0 (0)
Свинина по-гуцульски в горшочке
Вторые блюда

Свинина по-гуцульски в горшочке

  • несложный
7
0
0 (0)
Чахохбили из курицы с помидорами и яйцом
Вторые блюда

Чахохбили из курицы с помидорами и яйцом

  • 1 час
  • несложный
Для приготовления блюда понадобится немало времени, но результат того стоит.
0
0
0 (0)
Рагу с картошкой и свининой в казане
Вторые блюда

Рагу с картошкой и свининой в казане

  • 1 ч 20 мин
  • простой
Блюдо для любителей брутальных блюд. Все ингредиенты крупно нарезаны.
0
0
0 (0)
Босански лонас с горошком
Вторые блюда

Босански лонас с горошком

  • 2 ч 20 мин
  • 5 порций
  • несложный
Название блюда означает рагу с мясом, блюдо придумано в Боснии и Герцеговине. Классический рецепт включает в себя овощи, петрушку, паприку и капусту.
2
0
0 (0)
1 2 3
Главная
Каталог
Новый год
Ингредиенты
Каталог