Рассольник

Если одним из главных ингредиентов первого блюда становятся соленые огурцы или рассол, в котором они хранились, то такой суп именуется рассольником. Рассольники издавна считались украшением русской национальной кухни и одним из любимых блюд разных слоев населения. Классическим рецептом приготовления рассольника считается тот, в котором в качестве ингредиента используется перловая крупа, но такое блюдо вполне успешно можно приготовить и из других круп: пшена, гречки, риса. При желании в рассольник можно положить даже лапшу или вермишель. Рассольники можно готовить как на овощном, так и на мясном бульоне, добавляя в него картофель и морковь. Как правильно подобрать количество необходимых продуктов, как их нарезать и предварительно подготовить, чтобы рассольник получился вкусным – более подробно можно узнать из содержимого этого раздела. В нем мы постарались собрать расширенный перечень рецептов, предоставляя хозяйкам свободный выбор вариантов, с помощью которых можно приготовить блюдо по своему вкусу.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Рассольник

Рассольник

  • 8 ингредиентов
77
0
5.0 (1)
Рассольник с рисом и куриными фрикадельками

Рассольник с рисом и куриными фрикадельками

  • 15 ингредиентов
Рассольник по этому рецепту получается в меру густым и сытным. Для большей пикантности фарш для фрикаделек необходимо присолить и добавить немного мол
45
0
5.0 (2)
Постный рассольник с рисом и чесноком

Постный рассольник с рисом и чесноком

  • 12 ингредиентов
Блюдо понравится тем, кто придерживается вегетарианского питания или сидит на диете.
32
0
0 (0)
Классический рассольник со свининой и перловкой

Классический рассольник со свининой и перловкой

  • 8 ингредиентов
Классический рецепт русской кухни.
21
0
5.0 (1)
Классический рассольник на говядине с перловкой

Классический рассольник на говядине с перловкой

  • 7 ингредиентов
Для холодного времени года хорошо подойдет наваристый и сытный рассольник. Классический вариант варят с перловкой, но можно и с рисом, пригодятся и хр
19
0
0 (0)
Рассольник «Ленинградский» с говядиной и картофелем

Рассольник «Ленинградский» с говядиной и картофелем

  • 13 ингредиентов
Сытное блюдо из советской кулинарной книги.
11
0
0 (0)
Рассольник без мяса с чечевицей

Рассольник без мяса с чечевицей

  • 11 ингредиентов
Блюдо можно приготовить для детского меню или для диеты. По желанию суп можно сварить в мультиварке.
7
0
0 (0)
Ленинградский рассольник с перловкой и картошкой

Ленинградский рассольник с перловкой и картошкой

  • 7 ингредиентов
Блюдо из рецептов эпохи СССР. Вкусное и наваристое кушанье, настоящая классика кулинарного жанра.
7
0
0 (0)
Простой рассольник из свиных ребрышек с перловкой

Простой рассольник из свиных ребрышек с перловкой

  • 9 ингредиентов
Ароматное блюдо русской кухни на свиных ребрышках.
6
0
0 (0)
Рассольник с перловкой по-русски в мультиварке

Рассольник с перловкой по-русски в мультиварке

  • 9 ингредиентов
Главные аргументы в пользу такого приготовления – сокращение времени и простота действий.
5
0
0 (0)
Рассольник из индейки с рисом

Рассольник из индейки с рисом

  • 8 ингредиентов
Легкий супчик на индейке, подойдет для диетического и детского питания.
5
0
0 (0)
Куриный рассольник с картошкой

Куриный рассольник с картошкой

  • 10 ингредиентов
Легкий суп на каждый день.
5
0
0 (0)
Рассольник с куриным филе и перловкой в мультиварке

Рассольник с куриным филе и перловкой в мультиварке

  • 11 ингредиентов
Быстро и просто – умная кухонная помощница сократит время и усилия.
4
0
0 (0)
Рисовый рассольник без мяса

Рисовый рассольник без мяса

  • 8 ингредиентов
Несколько столетий назад рассольником называли пирог с начинкой из гречки, яиц и куриного мяса. Теперь это суп с солеными огурцами и различными крупам
4
0
0 (0)
Рассольник из говядины с капустой

Рассольник из говядины с капустой

  • 8 ингредиентов
Главные составляющие этого супа – бюджетность и доступность.
3
0
0 (0)
Рассольник «Ленинградский» с говядиной на кости

Рассольник «Ленинградский» с говядиной на кости

  • 2 часа
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
Классический суп с крупой и маринованными огурцами.
2
0
0 (0)
Рассольник с тушенкой, перловкой и помидорами

Рассольник с тушенкой, перловкой и помидорами

  • 1 час
  • 10 порций
  • 11 ингредиентов
Наваристый и сытный суп. Быстро готовится.
2
0
0 (0)
Домашний рассольник с груздями

Домашний рассольник с груздями

  • 8 ингредиентов
Оригинальный рецепт с грибами. Вкусное и сытное блюдо станет гвоздем стола.
2
0
0 (0)
Рассольник с почками и консервированной фасолью

Рассольник с почками и консервированной фасолью

  • 8 ингредиентов
Для основы супа можно взять молодую телятину, жирную свинину, птицу.
2
0
0 (0)
Рассольник с копченой курицей и колбасой

Рассольник с копченой курицей и колбасой

  • 10 ингредиентов
Оригинальный рецепт с добавлением копченой колбасы и лапши.
2
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог