Рецепты ризотто

Блюдо родом из Италии, на приготовление которого идут сорта круглого риса, богатые крахмалом, известно повсеместно под названием «ризотто». Особая технология в рецептах ризотто незначительно меняется от одной области Италии к другой. Но везде предварительная подготовка риса включает в себя его обжарку на масле (сливочном или растительном). Большое количество жидкости (воды или бульона) должно впитаться в рис и сделать его нежным, кремообразным. Добиться правильной консистенции помогают взбитое масло с сыром, добавляемые в процессе приготовления. Готовят ризотто с мясом, рыбой, овощами, морепродуктами, грибами, курицей. Можно варьировать добавки так, как вам захочется. Вкусное блюдо, которое вы приготовите по одному из наших рецептов, обязательно станет вашим любимым.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Легкое ризотто с овощами

Легкое ризотто с овощами

  • простой
Особенности приготовления блюда – нельзя промывать рис. Чтобы в рисе остался крахмал, который подарит блюду особую сливочную консистенцию. Еще рис нео
48
0
5.0 (3)
Грибное ризотто с сыром пармезан

Грибное ризотто с сыром пармезан

  • простой
Существует расхожее мнение, что ризотто – это такая рисовая каша со специями. Это не совсем так, блюдо это – не каша и не плов, а третий вариант обраб
29
0
5.0 (2)
Ризотто с копченым беконом и томатами

Ризотто с копченым беконом и томатами

  • несложный
Очень итальянское блюдо с томленым рисом, изобилием пряной зелени и сочными помидорами.
15
0
0 (0)
Ризотто с курицей, перцем и кукурузой

Ризотто с курицей, перцем и кукурузой

  • несложный
«Ризотто» в переводе означает «маленький рис», блюдо родом из северной Италии. Для приготовления ризотто важно использовать сорта риса, богатые крахма
8
0
0 (0)
Ризотто с курицей в чесночно-сливочном соусе

Ризотто с курицей в чесночно-сливочном соусе

  • несложный
Нежное кушанье на обед или ужин.
7
0
0 (0)
Ризотто со стручковой фасолью и морепродуктами

Ризотто со стручковой фасолью и морепродуктами

  • 1 час
  • несложный
Полезное и насыщенное вкусами блюдо для будней и праздников.
5
0
0 (0)
Ризотто по‑милански с шафраном и сыром пармезан

Ризотто по‑милански с шафраном и сыром пармезан

  • 20 мин
  • 2 порции
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
4
0
0 (0)
Классический ризотто с курицей и грибами

Классический ризотто с курицей и грибами

  • несложный
Ароматное блюдо на все случаи кулинарной жизни.
4
0
0 (0)
Простое ризотто с куриным филе в мультиварке

Простое ризотто с куриным филе в мультиварке

  • несложный
Известное блюдо итальянской кухни можно приготовить при помощи умной кухонной помощницы.
4
0
0 (0)
Ризотто с морепродуктами и овощной смесью

Ризотто с морепродуктами и овощной смесью

  • простой
Хороший вариант блюда для любителей овощного микса.
3
0
0 (0)
Ризотто с грибами, куриным филе и сыром

Ризотто с грибами, куриным филе и сыром

  • несложный
Оригинальный вкус привычного итальянского блюда.
3
0
0 (0)
Классический ризотто с куриным филе и сыром

Классический ризотто с куриным филе и сыром

  • несложный
Из строго определенного набора продуктов можно приготовить романтический ужин или обычное блюдо для семейного застолья.
3
0
0 (0)
Ризотто с помидорами и базиликом

Ризотто с помидорами и базиликом

  • 25 мин
  • 2 порции
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится . Готовьте с нами легко и очень вкусные блю
2
0
5.0 (1)
Ризотто из перловки с морепродуктами и базиликом

Ризотто из перловки с морепродуктами и базиликом

  • 1 час
  • 6 порций
  • несложный
Оригинальное сочетание «жемчужной» крупы и даров моря.
1
0
0 (0)
Ризотто из перловки с говядиной

Ризотто из перловки с говядиной

  • 1 ч 30 мин
  • 3 порции
  • несложный
Новое звучание известного итальянского кушанья. Простая каша в сочетании с мясом, грибами, овощами преображается и становится изысканным блюдом.
1
0
0 (0)
Ризотто с курицей и сыром без вина

Ризотто с курицей и сыром без вина

  • несложный
Блюдо можно предложить детям.
1
0
0 (0)
Ризотто с курицей, пармезаном и белым вином

Ризотто с курицей, пармезаном и белым вином

  • несложный
Легкое и вкусное блюдо на все случаи жизни.
1
0
5.0 (1)
Ризотто с курицей, болгарским перцем и помидорами

Ризотто с курицей, болгарским перцем и помидорами

  • несложный
Насыщенное и колоритное итальянское блюдо.
1
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог