Рогалики из дрожжевого теста

Рогалики готовят из разных видов теста, но из дрожжевого они получаются особенно вкусными и нежными. Конечно же, с ними придется повозиться, но результат обязательно оценят, ведь по своим вкусовым качествам они очень напоминают французские круасаны. Великолепные рецепты рогаликов из дрожжевого теста заслуженно пользуются любовью многих хозяек. В основном их делают с начинкой, но можно обойтись и без нее и этот вариант порадует низким содержанием сахара и калорий. Тесто для рогаликов замешивают из молока, воды, сахара, муки, сливочного масла и дрожжей, можно добавить яйца, а формируют их привычным образом или делают как классический пирожок, поверхность которого надрезают ножом. В качестве начинки используют повидло, варенное сгущенное молоко, замороженную вишню (можно взять свежую), свежие яблоки, мак и даже сосиски. Чтобы придать рогаликам более аппетитный вид, их перед выпечкой посыпают сахарным песком, маком или корицей. Подают эту выпечку в остывшем виде с чаем, кофе или другими напитками.