Рыба в сметане

Великолепное блюдо можно приготовить, используя рыбное филе и сметану. Нежный, чуть кисловатый вкус сметаны оттенит аромат рыбы, а добавленные овощи (лук, морковь) и зелень (например, петрушка) помогут создать настоящий шедевр. Лучше всего использовать для этого яства филе, чтобы оградить и себя, и всех присутствующих от «поиска» острых косточек в нежнейшем кусочке, просто таящем во рту. Рыба в сметане, приготовленная по одному из нижеприведенных рецептов, будет уместна и на ежедневном семейном обеде, и с достоинством предстанет перед взорами гостей на любом торжестве, подчеркивая кулинарные способности хозяйки дома.