Заливная рыба

Украшением любого праздничного стола станет заливная рыба. Чтобы приготовить это изысканное и любимое всеми яство, потребуется время, терпение и знание некоторых секретов. Использовать для создания этой вкусной закуски можно разную рыбу. Допускается даже использование одновременно разных сортов, чтобы сделать угощение еще вкуснее и привлекательнее. Подробные рецепты заливного из рыбы, которыми поделились с нами искусные кулинары, подскажут, как правильно приготовить рыбный бульон для заливного, использовать или нет желатин, какие добавить овощи, зелень и другие продукты.