Хлеб из ржаной муки

Ни одна трапеза не обходится без хлеба. Самый разный хлеб имеет своих поклонников. Огромное число их у самого полезного вида хлеба – ржаного. Именно такой черный, вкусный, с чуть заметной кислинкой ржаной хлебушек, обладающий огромным количеством полезных веществ, пользуется всеобщей любовью. И каждая хозяйка может воспользоваться подробными рецептами и испечь для своей семьи замечательный ржаной хлеб в духовке или в специальном приборе – хлебопечке. Клетчатка, витамины, большое количество железа и других минералов делают его незаменимым во многих диетах.
Читать дальше
Что готовим:
Из чего готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Заварной хлеб с солодом в духовке

Заварной хлеб с солодом в духовке

  • 1 ч 20 мин
  • 5 порций
  • несложный
Заварной продукт чаще всего готовят в Скандинавии. Мякиш получается плотным, а корочка – тонкой.
4
0
0 (0)
Ржаной домашний хлеб без дрожжей на закваске

Ржаной домашний хлеб без дрожжей на закваске

  • 1 час
  • 8 порций
  • простой
Необходимую пористость этому продукту придает закваска из муки.
3
1
0 (0)
Ржаной хлеб на дрожжах с кефиром в духовке

Ржаной хлеб на дрожжах с кефиром в духовке

  • 40 мин
  • 5 порций
  • простой
Простой рецепт, доступный для начинающего повара.
3
0
0 (0)
Ржаной хлеб на дрожжах с изюмом

Ржаной хлеб на дрожжах с изюмом

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Сухофрукты добавляют в хлеб своеобразную «изюминку», сладковатый вкус, который понравится и взрослым, и детям.
3
0
0 (0)
Ржано-пшеничный хлеб на дрожжах в духовке

Ржано-пшеничный хлеб на дрожжах в духовке

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Смесь ржаной и пшеничной муки делает конечный продукт мягче и полезнее, он легче усваивается организмом.
3
0
5.0 (1)
Бородинский хлеб по ГОСТу в духовке

Бородинский хлеб по ГОСТу в духовке

  • 1 ч 40 мин
  • 6 порций
  • несложный
Хлеб по советскому ГОСТу можно было готовить как с добавлением дрожжей, так и без них.
3
0
0 (0)
Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке

  • 3 часа
  • 4 порции
  • простой
Дрожжи не всегда полезны для организма. Без них можно обойтись, такой хлеб точно не нанесет организму вреда.
2
0
0 (0)
Бездрожжевая чиабатта с ржаной мукой

Бездрожжевая чиабатта с ржаной мукой

  • 1 ч 30 мин
  • 6 порций
  • несложный
Оригинальный рецепт из двух видов муки.
2
0
0 (0)
Ржано-пшеничный хлеб на дрожжах с солодом

Ржано-пшеничный хлеб на дрожжах с солодом

  • 2 ч 30 мин
  • 5 порций
  • несложный
Солодовый хлеб содержит витамины и минералы, клетчатку. Изделие имеет темный цвет и выраженный вкус.
2
0
0 (0)
Банановый хлеб с ржаной и льняной мукой

Банановый хлеб с ржаной и льняной мукой

  • 50 мин
  • 6 порций
  • простой
Еще один вариант американской выпечки со сладким добавками.
1
0
0 (0)
Диетический хлеб с зеленью в мультиварке

Диетический хлеб с зеленью в мультиварке

  • 1 ч 30 мин
  • 8 порций
  • несложный
Продукт содержит зелень и имеет соответствующий цвет и неповторимый вкус.
1
0
0 (0)
Белый хлеб с овсяными хлопьями в мультиварке

Белый хлеб с овсяными хлопьями в мультиварке

  • 1 ч 30 мин
  • 6 порций
  • несложный
В мультиварке можно приготовить несколько видов хлеба, каждый – по-своему хорош, полезен и вкусен.
1
0
0 (0)
Бездрожжевой хлеб с медом в мультиварке

Бездрожжевой хлеб с медом в мультиварке

  • 2 часа
  • 8 порций
  • несложный
На приготовление хлеба по этому рецепту понадобится несколько дней.
1
0
0 (0)
Ржаной хлеб на сухих дрожжах в мультиварке

Ржаной хлеб на сухих дрожжах в мультиварке

  • 1 ч 30 мин
  • 10 порций
  • несложный
Домашний хлеб проще всего приготовить в мультиварке. Главное – все правильно сделать.
1
0
0 (0)
Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на закваске в мультиварке

Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на закваске в мультиварке

  • 2 ч 10 мин
  • 6 порций
  • простой
Мультиварка способна справиться с приготовлением многих блюд, в том числе и с выпечкой хлеба.
1
0
0 (0)
Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на закваске в духовке

Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на закваске в духовке

  • 1 ч 50 мин
  • 6 порций
  • несложный
Простой рецепт, вкусный продукт, который не идет ни в какое сравнение с магазинными аналогами.
1
0
0 (0)
Ржаной хлеб на готовой закваске в хлебопечке

Ржаной хлеб на готовой закваске в хлебопечке

  • 6 ч 30 мин
  • 6 порций
  • простой
Домашний хлеб поможет приготовить умный прибор – хлебопечка.
1
0
0 (0)
Бородинский хлеб с медом в хлебопечке

Бородинский хлеб с медом в хлебопечке

  • 1 ч 15 мин
  • 5 порций
  • несложный
История появления бородинского хлеба неизвестна, одна из версий – такой продукт пекли в Бородинском монастыре.
1
0
0 (0)
Закваска на шишках хмеля для домашнего хлеба

Закваска на шишках хмеля для домашнего хлеба

  • 30 мин
  • 8 порций
  • простой
Оригинальный рецепт для любителей домашнего хлеба с приятным ароматом. Такой продукт не вызывает негативных последствий работы желудочно-кишечного тра
1
0
0 (0)
Ржаной хлеб без дрожжей с кефиром в духовке

Ржаной хлеб без дрожжей с кефиром в духовке

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Продукты без дрожжей вынуждены готовить те люди, у которых на них аллергия.
1
0
0 (0)
Черный хлеб с солодом и тмином в хлебопечке

Черный хлеб с солодом и тмином в хлебопечке

  • 1 час
  • 5 порций
  • простой
Продукт можно приготовить в хлебопечке, по вкусу он похож на «Бородинский» хлеб.
1
0
0 (0)
Ржаной хлеб на закваске с кориандром в духовке

Ржаной хлеб на закваске с кориандром в духовке

  • 3 ч 30 мин
  • 5 порций
  • сложный
Рецепт для диетического стола. Такой хлеб долго хранится, для его приготовления понадобится три дня.
1
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог