Салат из стручковой фасоли

Стручковая (спаржевая) фасоль содержит огромное количество полезных веществ: клетчатку, витамины, фолиевую кислоту, разные минералы. Блюда, в состав которых входят отваренные, тушеные или запеченные стручки такой фасоли, помогают поддержать сердце, снижают давление, сохраняют красоту кожи. Салаты из стручковой фасоли всегда получаются вкусными, при этом спаржевая фасоль входит в состав рецептов множества салатов, как мясных, так и тех, что могут употреблять вегетарианцы. Она отлично соседствует с разными овощами, грибами, куриной грудкой, свининой или ветчиной, яйцами, сыром, картофелем. Нежный вкус салатов оттеняется самыми разными заправками: соевым соусом, маслом, сок лимона, бальзамическим уксусом.