Салат из свежей моркови

Яркая сочная морковка – настоящая копилка разнообразных витаминов, микроэлементов, клетчатки. Чтобы воспользоваться всеми дарами природы, которые хранятся в этом уникальном корнеплоде, необходимо как можно чаще готовить из нее самые разные блюда. Например, воспользоваться рецептами салатов из свежей моркови. Морковь сочетается с множеством других овощей, с грибами, с куриным филе и печенью, с орехами и зеленью. Любители острой пищи с удовольствием едят салаты с морковкой по-корейски. Сладкоежки – вкусные салатики с ягодами, фруктами и цитрусовыми. Заправкой для морковных салатов обязательно должно быть растительное масло (подсолнечное, тыквенное, льняное, оливковое) или сметана. Только в этом случае жирорастворимые витамины из морковки хорошо усвоятся организмом и принесут ему огромную пользу.