Салат с черносливом и огурцом

Чернослив – полезный и популярный продукт, используемый для приготовления самых разных блюд, включая салаты. А столь необычное сочетание сладковатой ягоды с огурцом делает вкус любой закуски особенным. Как правило, такие салаты получаются очень питательными и яркими. Их готовят с добавлением сыра, мяса (курицы, говядины, свинины и индейки), копченых деликатесов (окорока, корейки, ветчины), вареных овощей и даже рыбы (как вареной, так и копченой). Можно приготовить и более легкий вариант такого салата на основе свежих овощей и экзотических плодов – авокадо или ананасов. Чаще всего салаты с черносливом и огурцом делают слоеными и особое внимание уделяют оформлению, что делает их аппетитней. Салаты «Белая береза», «Венеция» и «Невеста» известны каждому и без этих блюд не обходится почти ни одно торжество. Заправляют эти закуски майонезом, к тому же чернослив быстро закисает, поэтому срок хранения их недолгий. Но такие салаты на столе долго и не задерживаются.