Салат со свеклой и сыром

С давних времен свекла считается самым полезным корнеплодом, поэтому из нее чаще всего готовят салаты. Салат из свеклы и сыра – один из самых любимых и вкусных для большинства людей. Приготовить такую закуску сможет даже ребенок – нужно натереть вареный корнеплод и кусочек полутвердого сыра на крупной терке, добавить измельченный чеснок и дробленые грецкие орехи. Все это нужно заправить майонезом и перемешать. Существует и много других рецептов салата со свеклой и сыром. Для их приготовления используют яйца, маринованные или свежие огурцы, ветчину, зерна граната, сыр Фета, яблоки, чернослив, морковь и капусту. Заправляют эти салатики как майонезом и растительным (оливковым) маслом, так и специальными заправками с добавлением горчицы и лимонного сока. Чаще всего ингредиенты просто перемешиваются, но можно выложить их и слоями (при этом заправка должна быть майонезной). Подают салат со свеклой и сыром сразу после приготовления, исключение составляет греческий салат – ему нужно дать пропитаться.