Салат Столичный

Салат с таким названием появился благодаря стараниям Ивана Михайловича Иванова – шеф-повара ресторана «Москва». За основу он взял знаменитый рецепт своего учителя Оливье и адаптировал его в соответствии с возможностями и потребностями обычных советских граждан. Так получился очень вкусный народный салат, который подавался практически во всех ресторанах СССР и готовился хозяйками по любому случаю. Сейчас существует около двух десятков разновидностей данного салата, так что вы обязательно найдете свой вариант. А классический рецепт салата Столичный подразумевает использование следующих ингредиентов – куриного филе, зеленого горошка, соленых и свежих огурцов (в равных пропорциях), моркови, картофеля, яиц и зеленого лука. Заправляется салат майонезом, после чего нужно дать ему настояться. А чтобы получить новый вкус салата Столичный, достаточно заменить куриное филе говядиной, колбасой, ветчиной, да и майонез можно заменить сметаной или натуральным несладким йогуртом.
Читать дальше
Салат «Столичный» с говядиной и помидорами

Салат «Столичный» с говядиной и помидорами

Вариант салата «Оливье» с отваренным мясом и помидорами.
  • 2 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
говядина, картофель, яйца, помидоры, зеленый горошек консервированный, морковь, лук репчатый, лук зеленый, майонез, перец черный молотый, соль
Салат «Столичный» со свежим и соленым огурцом

Салат «Столичный» со свежим и соленым огурцом

Блюдо отличается от классического «Оливье» тем, что вместе с соленым или маринованным огурцом в нем присутствует и свежий овощ.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
куриное филе, яйца, картофель, огурцы соленые, огурцы, морковь, майонез, соль
Салат «Столичный» с куриным филе и помидорами

Салат «Столичный» с куриным филе и помидорами

В процессе приготовления допускается изменение пропорций продуктов.
  • 7 ингредиентов
куриное филе, картофель, помидоры, яйца, листья салата, майонез, соль
Салат «Столичный» с колбасой и маринованными огурцами

Салат «Столичный» с колбасой и маринованными огурцами

Блюдо очень похоже на всем известный салат «Оливье».
  • 8 ингредиентов
колбаса вареная, картофель, яйца, огурцы маринованные, морковь, зеленый горошек консервированный, майонез, соль
Простой салат «Столичный» с сосисками

Простой салат «Столичный» с сосисками

Несложный в приготовлении салат на каждый день.
  • 9 ингредиентов
сосиски, огурцы соленые, яйца, картофель, морковь, зеленый горошек консервированный, лук репчатый, майонез, соль
Салат «Столичный» с говядиной и виноградом

Салат «Столичный» с говядиной и виноградом

Неожиданный ингредиент – виноград. Сочетание продуктов обрадует гурманов.
  • 8 ингредиентов
говядина, виноград белый, масло оливковое, уксус винный, сахар, соль морская, базилик, зелень
Салат

Салат "Столичный" с копченой курицей и зеленью

Просто и вкусно. Салат способен разнообразить рацион и порадовать «новогодним» вкусом.
  • 9 ингредиентов
курица копченая, зеленый горошек консервированный, картофель, морковь, яйца, лук репчатый, майонез, петрушка, соль
Салат «Столичный» с курицей в мультиварке

Салат «Столичный» с курицей в мультиварке

Кухонная помощница сохраняет все полезные свойства продуктов.
  • 10 ингредиентов
куриное филе, картофель, морковь, огурцы консервированные, майонез, зеленый горошек консервированный, яйца, лук красный, перец черный молотый, соль
Салат «Столичный» с курицей и маринованными грибами

Салат «Столичный» с курицей и маринованными грибами

Еще один вариант популярного салата, на этот раз – для любителей грибов.
  • 15 ингредиентов
курица, грибы маринованные, зеленый горошек консервированный, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, огурцы свежие, корень сельдерея, майонез, укроп, петрушка, уксус, перец черный молотый, соль
Салат «Столичный» с крабовыми палочками, курицей и горошком

Салат «Столичный» с крабовыми палочками, курицей и горошком

Новые вкусы в знакомом и популярном блюде.
  • 12 ингредиентов
курица вареная, зеленый горошек консервированный, крабовые палочки, яйца, картофель, морковь, огурцы соленые, огурцы свежие, зелень, майонез, перец черный молотый, соль
Салат

Салат "Столичный" с индейкой и маслинами

Помидоры добавят в известный салат новые вкусовые нотки, курицу можно заменить индейкой.
  • 8 ингредиентов
индейка, картофель, яйца, помидоры, майонез, маслины, листья салата, соль
Салат

Салат "Столичный" с языком и огурцами

Не самый дешевый салат с успехом украсит новогоднее застолье, которое бывает только раз в году.
  • 11 ингредиентов
говяжий язык, зеленый горошек консервированный, огурцы, огурцы соленые, картофель, яйца, лук репчатый, морковь, майонез, лимонный сок, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог