Домашнее сало

Полезно ли сало и можно ли его есть всем? Ответ на оба эти вопроса – только положительный. Но всё хорошо в меру! Сало дарит энергию, выводит токсины (вот почему его хорошо использовать в качестве закуски крепкого алкоголя), жирные незаменимые кислоты, содержащиеся в сале, помогают всем клеткам нашего организма обновляться, нормализуется холестериновый обмен. Сало солёное, копчёное, варёное, жареное популярно у многих народов. Грудинка, шпиг, шкварки, бекон – ведь всё это именно сало. Как засолить этот продукт в домашних условиях? Нет ничего проще! Мы с удовольствием поделимся всеми секретами вкусного ароматного домашнего сала, расскажем о разных способах засолки: сухом методе, засолке в рассоле (холодном или горячем). Рецепты разнообразных блюд, в которых используется сало, тоже есть в этом разделе.
Читать дальше
Сало с болгарским перцем от Юлии Высоцкой

Сало с болгарским перцем от Юлии Высоцкой

Классическая закуска с новыми «нотками».
  • 20 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
сало, чеснок, перец болгарский красный, зелень петрушки, базилик свежий, кинза, перец душистый горошком, перец черный горошком
Свиное сало с чесноком и специями

Свиное сало с чесноком и специями

Пикантная смесь для приготовления бутербродов.
  • 15 мин.
  • 10 порций
  • 11 ингредиентов
свиное сало, чеснок, горчица зернистая, паприка молотая, базилик сушеный, тмин, кориандр, лавровый лист молотый, перец красный молотый, перец черный молотый, соль
Ароматное сало с чесноком и укропом

Ароматное сало с чесноком и укропом

Идеальное сочетание основного продукта и специй.
  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 5 ингредиентов
сало, зелень укропа, чеснок, смесь перцев, соль
Соленое сало с чесноком, перцем и зеленью

Соленое сало с чесноком, перцем и зеленью

Молодое соленое сало можно прокрутить через мясорубку и получить закуску с насыщенным вкусом и ароматом.
  • 40 мин.
  • 10 порций
  • 4 ингредиента
сало соленое, чеснок, зелень, перец душистый горошком
Сырое свиное сало с чесноком

Сырое свиное сало с чесноком

Блюдо украинской кухни, которое любят по всей России.
  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 4 ингредиента
свиное сало, чеснок, соль, перец черный молотый
Сало в луковой шелухе с чесноком

Сало в луковой шелухе с чесноком

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало, само по себе, не нуждается в рекламе. Все мы знаем, что оно вкусное и большинство из нас
  • 12 ч. 40 мин.
  • 15 порций
  • 9 ингредиентов
вода, сало, соль, чеснок, луковая шелуха, перец душистый горошком, лавровый лист, паприка молотая, перец черный молотый
Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

  • 7 ингредиентов
лавровый лист, луковая шелуха, перец красный молотый, перец черный молотый, свиное сало, соль, чеснок
Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле

Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле

  • 6 ингредиентов
перец черный горошком, перец черный молотый, сало с мясной прослойкой, соль каменная, соль морская, чеснок
Нежное домашнее сало

Нежное домашнее сало

Замечательная закуска, тающая во рту. Благодаря луковой шелухе она напоминает копченый продукт.
  • 9 ингредиентов
кардамон молотый, лук репчатый, луковая шелуха, перец красный молотый, перец черный горошком, перец чили, свиное сало, соль, чеснок
Вкуснейшее сало по-домашнему

Вкуснейшее сало по-домашнему

  • 5 ингредиентов
перец душистый горошком, перец черный молотый, свиная грудинка, соль, чеснок
Вкусное домашнее сало с чесноком

Вкусное домашнее сало с чесноком

  • 5 ингредиентов
лавровый лист, перец черный горошком, перец черный молотый, сало, чеснок
Мятное сало с приправой карри

Мятное сало с приправой карри

  • 7 ингредиентов
карри, мята, перец черный горошком, прованские травы, свиное сало, соль, чеснок
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог