Селедка под шубой
Редко какое праздничное застолье обходится без любимой всеми селёдки под шубой. Этот оригинальный, удивительно красивый, невероятно простой и столь же невероятно вкусный салат – изобретение советских домохозяек. Из самых простых продуктов, доступных в эпоху всеобщего дефицита, они создали это кулинарное чудо, которое пользуется любовью и по сей день. Уложенные слоями мелко нарезанные кубиками или натёртые на крупной тёрке продукты предстают во всей красе, услаждая и взоры едоков, и их желудки.
Читай дальше…
Сортировать
Шуба по-царски с лососем и яблоком
Популярное блюдо, без которого не обходится ни одно застолье, но с новыми кулинарными задумками в качестве дополнительных слоев.
Закуска из сельди с овощами к праздничному столу
Эта закуска – разновидность всеми любимого салата «Сельдь под шубой». Закуска выглядит просто, но аппетитно. Все ингредиенты, используемые для ее приг
Селедка под шубой с запеченной свеклой и морковью
Вариант классического салата с овощами, приготовленными в духовке.
Селедка под шубой классическая
Для приготовления салата «Селедка под шубой» по классическому рецепту вам потребуется 30 минут.
Салат со свеклой, сельдью и картофелем
Пришло время составлять меню на праздничный новогодний стол. Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год этот «Пол
Селедка под шубой с солеными огурцами и яблоками
Один из вариантов блюда «под шубой» с огурцами и яблоками.
Сельдь под шубой в тонком лаваше
Всем известный салат «Сельдь под шубой» завернуть в лаваш и подавать, как закуску. Получается очень вкусно и необычно.
Смотрите также:
Картофельный салат с рыбойОливье с рыбойРыбный салат с рисомСалат из отварной рыбыСалат из скумбрииСалат из трескиСалат МимозаСалат с анчоусамиСалат с горбушейСалат с копченой рыбойСалат с красной рыбойСалат с лососемСалат с рыбными консервамиСалат с рыбойСалат с сайройСалат с сардинойСалат с семгойСалат с тунцомСалат с форельюСалаты с селедкойСалаты со шпротами
Сельдь, варёные куриные яйца, отваренные овощи (картофель, морковка и, конечно же, свёкла), уложенные на блюде слоями и промазанные майонезом, – классический вариант рецепта сельди под шубой и тот минимум продуктов, который необходим для того, чтобы на столе красовалась сытная закуска.
Конечно, каждая радушная хозяйка старается привнести в простейший рецепт селёдки под шубой некоторые изменения, дополняя базовый список продуктов, варьируя способы подачи и оформления готового блюда. Кроме основных трёх составляющих салата используют слои из варёной картошки и моркови, сырого репчатого лука, сыра или зелёных яблок. Укладывать слои можно в любой очерёдности на большом блюде или в порционных салатниках. Всё зависит от вкуса домашнего кулинара. Толщину слоёв и количество майонеза, которым обязательно промазывается каждый слой, тоже можно варьировать до бесконечности. Невероятно оригинально и празднично смотрится селёдка в своей «шубке», представленная в виде рулета или как начинка небольших съедобных корзиночек – тарталеток. Да и сама селёдка тоже может, по прихоти автора кулинарного яства, быть заменена на кусочки лосося или другой рыбки.