Селедка под шубой
Редко какое праздничное застолье обходится без любимой всеми селёдки под шубой. Этот оригинальный, удивительно красивый, невероятно простой и столь же невероятно вкусный салат – изобретение советских домохозяек. Из самых простых продуктов, доступных в эпоху всеобщего дефицита, они создали это кулинарное чудо, которое пользуется любовью и по сей день. Уложенные слоями мелко нарезанные кубиками или натёртые на крупной тёрке продукты предстают во всей красе, услаждая и взоры едоков, и их желудки.
Читай дальше…
Сортировать
Шуба по-царски с лососем и яблоком
Популярное блюдо, без которого не обходится ни одно застолье, но с новыми кулинарными задумками в качестве дополнительных слоев.
Закуска из сельди с овощами к праздничному столу
Эта закуска – разновидность всеми любимого салата «Сельдь под шубой». Закуска выглядит просто, но аппетитно. Все ингредиенты, используемые для ее приг
Селедка под шубой классическая
Для приготовления салата «Селедка под шубой» по классическому рецепту вам потребуется 30 минут.
Селедка под шубой с запеченной свеклой и морковью
Вариант классического салата с овощами, приготовленными в духовке.
Селедка под шубой с солеными огурцами и яблоками
Один из вариантов блюда «под шубой» с огурцами и яблоками.
Сельдь под шубой в тонком лаваше
Всем известный салат «Сельдь под шубой» завернуть в лаваш и подавать, как закуску. Получается очень вкусно и необычно.
Салат со свеклой, сельдью и картофелем
Пришло время составлять меню на праздничный новогодний стол. Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год этот «Пол
Смотрите также:
Картофельный салат с рыбойОливье с рыбойРыбный салат с рисомСалат из отварной рыбыСалат из скумбрииСалат из трескиСалат МимозаСалат с анчоусамиСалат с горбушейСалат с копченой рыбойСалат с красной рыбойСалат с лососемСалат с рыбными консервамиСалат с рыбойСалат с сайройСалат с сардинойСалат с семгойСалат с тунцомСалат с форельюСалаты с селедкойСалаты со шпротами
Сельдь, варёные куриные яйца, отваренные овощи (картофель, морковка и, конечно же, свёкла), уложенные на блюде слоями и промазанные майонезом, – классический вариант рецепта сельди под шубой и тот минимум продуктов, который необходим для того, чтобы на столе красовалась сытная закуска.
Конечно, каждая радушная хозяйка старается привнести в простейший рецепт селёдки под шубой некоторые изменения, дополняя базовый список продуктов, варьируя способы подачи и оформления готового блюда. Кроме основных трёх составляющих салата используют слои из варёной картошки и моркови, сырого репчатого лука, сыра или зелёных яблок. Укладывать слои можно в любой очерёдности на большом блюде или в порционных салатниках. Всё зависит от вкуса домашнего кулинара. Толщину слоёв и количество майонеза, которым обязательно промазывается каждый слой, тоже можно варьировать до бесконечности. Невероятно оригинально и празднично смотрится селёдка в своей «шубке», представленная в виде рулета или как начинка небольших съедобных корзиночек – тарталеток. Да и сама селёдка тоже может, по прихоти автора кулинарного яства, быть заменена на кусочки лосося или другой рыбки.