Домашняя шаурма

Такое многострадальное блюдо, ставшее жертвой фаст-фуда, еще поискать надо. Из-за недобросовестных продавцов, экономящих на качественных продуктах, его репутация рецептов шаурмы сильно пострадала. Пора менять ситуацию, ведь это вкусное блюдо быстрого приготовления может быть и сытным перекусом, и полноценным ужином, и даже обедом. Для приготовления любого варианта шаурмы в домашних условиях потребуются тонкие листы лаваша, любое мясо, зелень с овощами (капуста, огурец, морковь) и соус (кетчуп, горчица, майонез). Остроту последнего регулировать добавкой специй. Если взять, например, куриную грудку, побольше овощей и низкокалорийный соус, то получится почти диетическая закуска. А те, кто не боится испортить фигуру, может брать и обжаренную свинину, предварительно замариновав ее для мягкости надо. Это блюдо, как и солянка, поможет «утилизировать» оставшуюся после праздничного стола колбасно-мясную и овощную нарезку. Получается не совсем обычный вариант шаурмы, но экономный и не менее вкусный, чем классический. И еще один положительный момент – меньше времени на приготовление, поскольку мясную часть не нужно обжаривать, а лишь порезать вместе с овощами, разложить на пласт лаваша и полить для сочности соусом. Последний шаг – свернуть шаурму любым удобным способом.