Щи из квашеной капусты

Удивительно вкусные щи из квашеной капусты всегда готовили на Руси. Томлёные в русской печке такие щи на основе говядины были главным блюдом в зимнее время. Готовятся они просто, а вкус у каждой хозяйки получается особенный, благодаря разным «хитростям», которые она использует в процессе приготовления. Некоторые из них мы раскроем вам в наших рецептах. Используйте для создания своего собственного рецепта щей с квашеной капустой предлагаемые нами ингредиенты, фантазируйте и добавляйте свою нотку к основному продукту – квашеной капусте.