Скумбрия на мангале на решетке

Скумбрия, приготовленная на мангале на решетке, является прекрасной альтернативой копченой рыбе. Она получается очень аппетитной, с характерным привкусом копчения, ароматом дымка и к тому же ее польза в разы выше – это свежий и исключительно натуральный продукт без консервантов и красителей. Готовится скумбрия быстро и просто, а продукты, используемые в рецепте, являются доступными и недорогими. Скумбрия на решетке станет настоящим украшением праздничного стола, а чтобы ее вкус не разочаровал, нужно правильно подготовить рыбку к запеканию. Тушку потрошат, промывают и маринуют в белом сухом вине, лимонном соке с пряными травами и даже в соевом соусе. Рыбу можно нафаршировать – так блюдо получится питательнее, мякоть останется сочной и приобретет особый вкус. Обычно для начинки используют лимон, помидоры, смесь овощей (лук, болгарский перец, томаты). Перед запеканием тушку смазывают растительным маслом – так рыба не прилипнет, а ее шкурка получится особенно золотистой. Подают такую скумбрию теплой со свежими овощами.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Скумбрия с прованскими травами в фольге

Скумбрия с прованскими травами в фольге

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Рыба готовится порционно, количество еды легко рассчитать по количеству гостей.
6
0
0 (0)
скумбрия, вино белое сухое, прованские травы, масло растительное, мускатный орех, соль
Маринованная скумбрия в лимонном соке со специями

Маринованная скумбрия в лимонном соке со специями

  • 35 мин.
  • 6 ингредиентов
На приготовление блюда уйдет совсем немного времени и денег. Бюджетное кушанье для себя и для гостей.
5
0
0 (0)
скумбрия, лимон, масло растительное, паприка молотая, перец черный молотый, соль
Скумбрия фаршированная помидорами на мангале

Скумбрия фаршированная помидорами на мангале

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Оригинальный рецепт для пикника, пряные травы придадут рыбе аппетитный вкус и аромат.
4
0
0 (0)
скумбрия, соус соевый, помидоры, чеснок, масло растительное, зелень укропа
Маринованная скумбрия с лимонным соком на мангале

Маринованная скумбрия с лимонным соком на мангале

  • 35 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
В летнее время очень хочется выехать на природу и приготовить любимое блюдо. Традиционные шашлыки с успехом можно заменить маринованной скумбрией на м
4
0
0 (0)
скумбрия, лимон, масло растительное, паприка молотая, перец черный молотый, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог