Сладкий хлеб

Сладкий хлеб – очень вкусная и ароматная выпечка, являющаяся прекрасным десертом как для домашнего чаепития, так и застолья, но чаще всего его употребляют на завтрак. Такая выпечка отличается своей высокой питательностью, аппетитным внешним видом и пользой, ведь его ингредиенты содержат широкий спектр витаминов и микроэлементов. Сладкий хлеб пекут по разным рецептам, но его основа готовится исключительно из дрожжевого теста, в которое добавляют ванилин, сухофрукты, орехи, фрукты и шоколад. Чаще всего кулинары используют изюм, курагу, чернослив и миндаль, какао заменяют натуральным темным шоколадом, а для более пикантного и яркого вкуса в тесто добавляют апельсины и лимоны. Формируют сладкий хлеб в виде классических буханок, батонов или караваев – все зависит от имеющихся у вас форм и степени крутости теста. Выпекают его в духовке, мультиварке или хлебопечке. Готовый хлеб вынимают из формы, накрывают полотенцем и дают постоять. Перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой, полить фруктовым сиропом или растопленным шоколадом.