Сметанный соус

Классический рецепт сметанного соуса включает сметану (или ее смесь с молоком в равных пропорциях), муку и сливочное масло. И уже этот основной сметанный соус можно разнообразить, в зависимости от его дальнейшего применения, разными добавками. Курица, грибы, рыба, овощи, приготовленные в сметанном соусе, или политые им готовые блюда отличаются невероятной нежностью и отличным вкусом. Добавление в сметанный соус зелени, специй, сыра сделает его еще удивительнее, а блюдо с ним еще аппетитнее.