Рецепты домашних соусов

Такой соус можно приготовить непосредственно перед подачей на стол или впрок на неделю.

Хит соуса – дижонская горчица.

Острое блюдо по-мексикански.

Оригинальные вкусовые нотки придают заправке анчоусы.

Если соус не успели приготовить в сезон, его можно сделать из вяленого чернослива. Вкус будет другим, но не менее замечательным.

Блюдо с восточным колоритом.

Восточная нотка скроет все недостатки кроличьего мяса.

Результат – мягкая и ароматная курица, немного сладковатая, но при этом острая.

Заправка сочетается с любым видом мяса.

Яркая на вкус и цвет заправка нейтрализует излишнюю жирность утиного мяса. Соус придумали в Англии.

Чаще всего курицу готовят с соусом «Бешамель» на основе молока или сливок, с последними блюдо получается значительно вкуснее. Добавка к соусу разнообр

Такой несложный соус можно подать к запеченной форели, кальмарами, приготовленными в кляре и другим рыбным блюдам.

Пикантная, быстрая в приготовлении закуска, которую можно поставить и на праздничный стол.

Хрустящая и слегка сладковатая закуска яркого цвета.

Маринованная капуста с успехом дополнит мясо или рыбу на вашем столе.

Зимние заготовки – отличное дополнение ко многим блюдам.