Стейк

Стейком называют толстый, предварительно разрезанный поперек волокон кусок мяса, обжаренный до готовности. Это блюдо является украшением многих национальных кухонь и известно еще жителям Древнего Рима. Для приготовления стейка используют разнообразные виды мяса: свинину, говядину, индейку, курицу. При желании, это блюдо можно приготовить даже из рыбы (хорошо подходит филе семги, горбуши, форели, тунца, лосося и акулы). Но классический стейк – это кусок говядины с тонкими жировыми прослойками по толщине не меньше 3 сантиметров, который поджаривают с двух сторон. Все тонкости и варианты приготовления стейков мы собрали в этой рубрике нашего сайта, где можно встретить как традиционные способы приготовления, так и новаторские. Также мы постараемся рассказать обо всех видах гарниров, которые лучше всего сочетаются с поджаренным стейком.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Жареная семга под грибным соусом

Жареная семга под грибным соусом

  • несложный
Грибной соус хорошо оттенит нежный вкус основного продукта.
23
0
5.0 (3)
Стейки с вишнево-клюквенным соусом

Стейки с вишнево-клюквенным соусом

  • 2 порции
  • несложный
На первый взгляд может показаться, что кисло-сладкий соус не сочетается с мясом, но это только кажется. Данное блюдо подарит новые вкусовые впечатлени
20
0
5.0 (1)
Запеченный стейк из горбуши под сметаной

Запеченный стейк из горбуши под сметаной

  • 4 порции
  • несложный
Такое блюдо можно приготовить для семейного ужина.
11
0
0 (0)
Свиная вырезка по-гречески с сыром «Фета»

Свиная вырезка по-гречески с сыром «Фета»

  • несложный
Вырезка с дымком и сыром «Фета». Здоровое питание для активных людей – основной девиз греческой кухни.
11
0
0 (0)
Стейк из лосося в соевом соусе

Стейк из лосося в соевом соусе

  • 30 мин
  • 4 порции
  • простой
Сегодня приготовим очень вкусную красную рыбку в соевом соусе. Нам понадобится всего 3 ингредиента и 30 минут.
10
0
5.0 (1)
Стейк в горчичном соусе в мультиварке

Стейк в горчичном соусе в мультиварке

  • 30 мин
  • несложный
Стейк можно приготовить за городом на пикнике или предложить гостям на торжественный стол с ярким и полезным гарниром. Если такой возможности нет – вы
5
1
0 (0)
Стейки на косточке в пиве

Стейки на косточке в пиве

  • несложный
Рецепт приготовления стейков без посуды на мангале. Сначала необходимо придать мясу красивый оттенок, пожарив на фольге, а потом насыщенный вкус, пото
5
0
0 (0)
Стейки из телятины на сковороде и в духовке

Стейки из телятины на сковороде и в духовке

  • 30 мин
  • 2 порции
  • простой
Любителям сочного мяса посвящается! Нежный и сочный стейк из телятины!
3
0
0 (0)
Нежный стейк из индейки с вином в мультиварке

Нежный стейк из индейки с вином в мультиварке

  • 40 мин
  • несложный
Для приготовления нежного стейка можно взять красное или белое сухое вино.
3
0
5.0 (1)
Стейк из свинины с чесноком в мультиварке

Стейк из свинины с чесноком в мультиварке

  • 50 мин
  • несложный
Сочное и ароматное блюдо для ценителей несложных блюд.
3
0
0 (0)
Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке

Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке

  • 30 мин
  • несложный
Простой и вкусный рецепт, говядину лучше замариновать накануне приготовления и дать полежать несколько часов.
3
0
0 (0)
Копченые стейки горбуши в сковороде

Копченые стейки горбуши в сковороде

  • 30 мин
  • 3 порции
  • несложный
Быстрый способ закоптить рыбу. Тот самый случай, когда имитация ничуть не хуже оригинального приготовления.
2
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог