Сырный суп с грибами

Грибной суп своим великолепным ароматом и неповторимым вкусом покоряет с первой ложки. А если к грибам добавить сыр (плавленый, твердый, подкопченный), то такое кушанье затмит все яства даже на званом обеде. Существует много рецептов сырных супов с грибами, из которых каждая хозяйка сможет выбрать для своей семьи что-то интересное. Использование грибов разных видов позволит создавать супы разной насыщенности и аромата. Можно взять магазинные шампиньоны, свежие грибы из леса или грибы сушеные. Последний вариант даст супу наиболее выраженный грибной аромат и привкус. Кроме двух основных ингредиентов суп с грибами и сыром можно дополнить картофелем, морковкой и луком, приготовить суп с рисом, тонкой вермишелью, фрикадельками из мяса или рыбой.