Тарталетки с начинкой

Отличным выходом из сложной ситуации, когда надо принять и вкусно угостить множество гостей, может стать использование тарталеток с разнообразными начинками. Маленькие корзиночки с различным наполнением, сделанные из теста, и смотрятся красиво, и готовить их – одно удовольствие. В качестве основы тарталеток может выступать любое тесто: песочное или дрожжевое, пресное и даже слоёное. Всё зависит от общего замысла праздничного обеда, которым хозяйка хочет порадовать своих гостей. Тарталетки, начинённые салатом или икрой, сладкие или солёные, фруктовые или овощные, грибные, ягодные, рыбные будут отличным угощением. Всевозможные неожиданные сочетания разных продуктов, которые только способна изобрести ваша фантазия, могут стать прекрасным наполнением этих мини-корзинок.