Тефтели

Мясные шарики в ароматном томатном или сметанном соусе или с какой-нибудь подливкой (чуть кисловатой, острой или со сладковатым вкусом) являются любимым блюдом в разных национальных кухнях. Разнообразие рецептов тефтелей связано с разными пристрастиями того или иного народа, особенностями кулинарных традиций и предпочтений местных жителей. Тефтели из говядины или свинины, курицы или рыбы пользуются спросом на всех континентах. Отличие тефтелей от котлет, кроме их формы, – использование совместно с мясом разных овощей и круп. Наибольшую популярность завоевали тефтели с рисом и луком. Предварительно чуть обжаренные тефтели готовятся вместе с соусом или запекаются в духовке. Добавление разнообразных специй (чаще всего, перца, лаврового листа) сделает ваши тефтели ещё ароматнее и вкуснее.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

  • 6 ингредиентов
Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского питания. Шарики получаются очень нежными, тающими на языке.
280
3
5.0 (10)
куриное филе, лук репчатый, сливки, сыр твердый, чеснок, яйца
Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

  • 11 ингредиентов
151
0
5.0 (9)
вода, лавровый лист, лук репчатый, мука, мясной фарш, рис, сметана, соль, томатная паста, яйца, яйца куриные
Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

  • 7 ингредиентов
Тефтели известны в национальных кухнях разных стран мира, например, на Ближнем Востоке они называются кюфта, на Сицилии – аранчини. Мясные шарики счи
63
1
0 (0)
булочки, лук репчатый, мясной фарш, перец черный молотый, рис, соль, яйца
Куриные тефтельки под сметанным соусом

Куриные тефтельки под сметанным соусом

  • 13 ингредиентов
40
1
5.0 (3)
вода, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, перец черный молотый, рис, сметана, соль, чеснок, яйца, яйца куриные
Мясные тефтельки в сметанном соусе

Мясные тефтельки в сметанном соусе

  • 9 ингредиентов
40
0
5.0 (1)
лук репчатый, мука, мясной фарш, перец черный молотый, рис, сметана, соль, чеснок, яйца
Куриные шарики из филе в сливочно-сырной заливке

Куриные шарики из филе в сливочно-сырной заливке

  • 6 ингредиентов
29
0
0 (0)
куриное филе, сливки, сыр твердый, лук репчатый, яйца, чеснок
Мясные тефтели в подливке

Мясные тефтели в подливке

  • 9 ингредиентов
Тефтели универсальны, их можно подать с любым, любимым, гарниром. Подлива добавит блюду сочность, она тоже универсальна, такой соус можно приготовить
26
0
0 (0)
вода, лавровый лист, лук репчатый, мука, мясной фарш, рис, сметана, соль, томатная паста
Тефтели из курицы и гречки в соусе

Тефтели из курицы и гречки в соусе

  • 35 мин.
  • 12 ингредиентов
19
0
5.0 (1)
гречневая крупа, куриная грудка, лук репчатый, перец черный молотый, петрушка, сливки 20%, сметана 10%, соль, сыр плавленый, укроп, чеснок, яйца
Тефтели в томатном соусе с зеленью и мятой

Тефтели в томатном соусе с зеленью и мятой

  • 11 ингредиентов
Нежные, мягкие тефтели с ароматными добавками будут по достоинству оценены домочадцами. Настоящее домашнее блюдо, приготовленное с душой.
17
0
0 (0)
томатное пюре, свиной фарш, говяжий фарш, хлеб белый, масло оливковое, лук репчатый, мята свежая, соль морская, перец черный молотый, яйца, зелень
Мясные тефтели с картофелем и перцем

Мясные тефтели с картофелем и перцем

  • 12 ингредиентов
16
0
0 (0)
картофель, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, рис, соль, томатная паста, фарш, чеснок
Ежики из фарша с рисом в духовке

Ежики из фарша с рисом в духовке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Вкус этого рецепта ежиков из фарша с рисом приготовленного в духовке напоминает мне обед в детском саду. А Вам готовили такие ежики? Корочка слегка х
15
0
0 (0)
фарш, вода, рис, лук репчатый, яйца куриные, масло растительное, соль, перец черный молотый
Гречневые тефтели с грибами в соусе

Гречневые тефтели с грибами в соусе

  • 10 ингредиентов
Гречневая каша необычайно полезна, крупа способна поддерживать зрение, мозговое кровообращение, очищать сосуды. Но что делать, если вы или ваши домашн
15
0
0 (0)
вешенки, гречневая крупа, зелень, лук репчатый, перец черный молотый, соль, соус краснодарский, сухари панировочные, шампиньоны, яйца
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

  • 11 ингредиентов
15
0
0 (0)
картофель, куриный фарш, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, мука, перец черный молотый, рис вареный, соль, сыр твердый, яйца
Мясные тефтели с рисом в томате

Мясные тефтели с рисом в томате

  • 11 ингредиентов
13
0
5.0 (1)
вода, лук репчатый, майонез, морковь, мука, мясной фарш, перец черный молотый, рис, сметана, соль, соус томатный
Шарики из говяжьего фарша к макаронам

Шарики из говяжьего фарша к макаронам

  • 11 ингредиентов
13
0
0 (0)
говяжий фарш, масло сливочное, молоко, перец черный молотый, петрушка, помидоры в собственном соку, соль морская, сухари панировочные, сыр пармезан, чеснок, яйца
Тефтели с рисом в сливочном соусе

Тефтели с рисом в сливочном соусе

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Очень нежное и сочное блюдо. Хорошо сочетается с картофельным пюре или гарниром из риса.
12
0
5.0 (1)
мясной фарш, бульон мясной, сметана жирная, масло сливочное, рис круглозерный, лук репчатый, яйца куриные, мука пшеничная, специи для мяса, соль
Мясные шарики с рисом в сливочном соусе

Мясные шарики с рисом в сливочном соусе

  • 50 мин.
  • 20 порций
  • 11 ингредиентов
Вкусные и очень нежные) Сегодня я хочу поделиться рецептом тефтелей, которые готовлю для себя и своей семьи!
11
0
5.0 (1)
свиной фарш, куриный фарш, рис, лук, яйца куриные, чеснок, сливки, сыр, соль, петрушка, перец черный молотый
Курино-овощные тефтели в духовке

Курино-овощные тефтели в духовке

  • 11 ингредиентов
11
0
0 (0)
куриный фарш, молоко, яйца, картофель, батон, свекла, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, сыр тертый
Мясные тефтели с рисом в подливке

Мясные тефтели с рисом в подливке

  • 10 ингредиентов
11
0
5.0 (2)
вода, лавровый лист, лук репчатый, мука, мясной фарш, рис, сметана, соль, томатная паста, яйца
Тефтели с чесноком в мультиварке

Тефтели с чесноком в мультиварке

  • 2 часа
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Несложное блюдо, требующее минимальных трудозатрат.
10
0
0 (0)
фарш, рис, лук репчатый, яйца, морковь, сметана, чеснок, томатная паста, соль, специи, масло растительное, вода
Тефтели из картофеля под грибным соусом

Тефтели из картофеля под грибным соусом

  • 6 ингредиентов
10
0
0 (0)
картофель, масло сливочное, мука, сливки, шампиньоны, яйца
Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 8 порций
  • 8 ингредиентов
Очень вкусные, сочные и сытные тефтели с рисом в томатном соусе. Аромат стоит на весь дом. Очень люблю этот рецепт за то, что тефтели нужно готовить в
9
0
5.0 (1)
свинина, вода, лук, рис, томатная паста, сахар, соль, перец черный
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог