Тефтели из фарша с рисом

Рецепты тефтелей из фарша с рисом помогут приготовить отличное блюдо для семейного ужина или обеда. Такие тефтели порадуют своей нежностью, питательностью, быстротой и простотой приготовления и, конечно же, вкусом. Еще одним достоинством этого блюда является доступные и недорогие продукты, а также его разнообразие. Тефтели готовят из разных видов мяса – смеси говядины и свинины, телятины, курицы или индейки. К фаршу добавляют измельченный лук, рис, отваренный до полуготовности, специи и формируют из него небольшие шарики. Их тушат (на плите или в мультиварке), запекают или готовят на пару – так что такое блюдо не надоест. Но особенно вкусными и нежными получаются тефтели в соусе (томатном, сливочном, сливочно-томатном, овощной подливе). Можно приготовить особенные «мясные шарики» с добавлением грибов (лучше брать шампиньоны) или сыра (можно сделать из них начинку). Подают тефтели из фарша с рисом в теплом виде в качестве самостоятельного блюда или с гарниром из овощей, круп, макаронных изделий или легких овощных салатов, а также со специальным соусом или подливой, в которой они готовились.