Тесто домашнее
Тесто, которое так привычно в современном кулинарном мире, является, пожалуй, одним из гениальнейших изобретений человечества. После того, как люди додумались соединять твёрдую муку и жидкую воду, получая в результате эластичный, мягкий, податливый пищевой продукт, развитие кулинарной мысли было уже не удержать
Читай дальше…
Из чего готовим:
Часто спрашивают:
Бездрожжевое тестоБисквитное тестоВсе рецептыЖидкое тестоЗаварное тестоЛапша домашняяПесочное тестоПресное тестоСдобное тестоСлоеное тестоТесто в хлебопечкеТесто для беляшейТесто для блиновТесто для булочекТесто для варениковТесто для куличаТесто для курникаТесто для лазаньиТесто для пельменейТесто для печеньяТесто для пирогаТесто для пирожковТесто для пиццыТесто для хлебопечкиТесто для чебурековТесто на кефиреТесто на майонезеТесто на мантыТесто на маргаринеТесто на сметане
Сортировать
Бездрожжевое тесто для пиццы с яйцом на воде
Добиться хорошего подъема теста можно и без дрожжей, для этого способа нужны куриные яйца и хорошая мука высшего сорта.
Бездрожжевое тесто на кислом молоке с содой
Хорошая хозяйка всегда найдет применение скисшемуся молоку. Один из вариантов – тесто для пиццы.
Жареные пирожки на кефире без дрожжей
16 минут и вкусные пирожки с начинкой на столе. Пирожки Минутки - 16 пирожков за 16 минут к чаю, в дорогу, на пикник или просто так похрустеть. Это оч
Классическое тесто для пиццы по-итальянски
Приготовить тесто для пиццы, как в Италии, довольно легко. На это не уйдет много сил, времени и продуктов. Данный рецепт теста для пиццы являет класси
Песочное тесто на сметане без маргарина и масла
Калорийный продукт сложно предлагать детям. Постное песочное тесто эту проблему решает.
Пышное тесто для пиццы на свежих дрожжах
Некоторые люди не любят чуть суховатую и тонкую классическую основу покупной пиццы. Специально для них – рецепт для высокой и пышной основы.
Дрожжевое тесто на майонезе для пиццы
Любители пиццы оценят такую основу по достоинству! Получается вкусно и быстро, подходит для любой начинки.
Универсальное тесто для выпечки на майонезе
Выпечка из такого теста обладает замечательным свойством – она долго не черствеет и всегда будет под рукой в нужный момент.
Тесто на кефире с маргарином для курника
Для приготовления продукта понадобится жирный маргарин: пирог получится вкусным и насыщенным.
Быстрое тесто для пиццы на молоке и яйцах
Рецепт из серии «когда нет свободного времени». Для начинки использовать традиционные продукты: мясо, колбасу, овощи, сыр, грибы.
Тесто для мантов с молоком в хлебопечке
Хороший вариант: кухонная машина сэкономит ваше время и силы.
Дрожжевое тесто на молоке без яиц для пиццы
Еще один рецепт для домашнего пирога, тесто готовится на сухих дрожжах.
Тесто на кефире для мокрой шарлотки
Тесто получится полужидким, пирог – мокрым. Оригинальный рецепт для семейного стола.
Смотрите также:
Никто не помнит того, в чью голову пришла до гениальности простая идея замеса теста, но ему благодарны все профессиональные и домашние повара, которые пользуются этим изобретением и поныне. Видов теста существует множество. От самого простого пресного, до пышного сдобного или изысканного бисквитного. Дрожжевое, песочное, пельменное, заварное, блинное, слоёное тесто используется для создания огромнейшего количества блюд на всех кухнях всех стран планеты.
Приготовление теста в домашних условиях
У каждой хозяйки есть свой, заветный, рецепт теста, подходящего для разных случаев. Пироги и пирожки, ватрушки, булочки, кулебяки, рулеты, штрудели, торты и пряники, вареники и пельмени, лазанью, печенье, лепёшки и, конечно, хлеб невозможно приготовить, если под рукой нет готового подходящего теста или продуктов, из которых его можно сделать. Домашним пекарям пригодятся разнообразные рецепты, по которым легко замесить тесто, подходящее для изготовления будничных или праздничных кушаний для семьи. Чтобы стать настоящим асом в деле замеса и использования теста, надо попробовать свои силы в реализации разнообразных способов его изготовления. Точное повторение проверенной технологии (на первых порах) позволит в дальнейшем чувствовать себя более уверенным, приступая каждый раз к таинству соединения необходимых простых продуктов, из которых и получается это чудо – домашнее тесто.