Тесто домашнее

Тесто, которое так привычно в современном кулинарном мире, является, пожалуй, одним из гениальнейших изобретений человечества. После того, как люди додумались соединять твёрдую муку и жидкую воду, получая в результате эластичный, мягкий, податливый пищевой продукт, развитие кулинарной мысли было уже не удержать Читай дальше…
Сортировать
Подбор рецептов
Бездрожжевое тесто для пиццы с яйцом на воде

Бездрожжевое тесто для пиццы с яйцом на воде

  • 20 мин
  • 1 порция
  • простой
Добиться хорошего подъема теста можно и без дрожжей, для этого способа нужны куриные яйца и хорошая мука высшего сорта.
0
0
0 (0)
Бездрожжевое тесто на кислом молоке с содой

Бездрожжевое тесто на кислом молоке с содой

  • 15 мин
  • 1 порция
  • простой
Хорошая хозяйка всегда найдет применение скисшемуся молоку. Один из вариантов – тесто для пиццы.
0
0
0 (0)
Песочное тесто на кефире с маргарином

Песочное тесто на кефире с маргарином

  • 20 мин
  • 5 порций
  • простой
Пластичное тесто для хрустящей и рассыпчатой выпечки.
2
0
0 (0)

Жареные пирожки на кефире без дрожжей

  • 20 мин
  • 16 порций
  • простой
16 минут и вкусные пирожки с начинкой на столе. Пирожки Минутки - 16 пирожков за 16 минут к чаю, в дорогу, на пикник или просто так похрустеть. Это оч
34
0
5.0 (5)
Классическое тесто для пиццы по-итальянски

Классическое тесто для пиццы по-итальянски

  • несложный
Приготовить тесто для пиццы, как в Италии, довольно легко. На это не уйдет много сил, времени и продуктов. Данный рецепт теста для пиццы являет класси
0
0
0 (0)
Песочное тесто на сметане без маргарина и масла

Песочное тесто на сметане без маргарина и масла

  • 20 мин
  • 5 порций
  • простой
Калорийный продукт сложно предлагать детям. Постное песочное тесто эту проблему решает.
1
0
0 (0)
Пышное тесто для пиццы на свежих дрожжах

Пышное тесто для пиццы на свежих дрожжах

  • несложный
Некоторые люди не любят чуть суховатую и тонкую классическую основу покупной пиццы. Специально для них – рецепт для высокой и пышной основы.
1
0
1 (1)
Дрожжевое тесто на майонезе для пиццы

Дрожжевое тесто на майонезе для пиццы

  • 40 мин
  • простой
Любители пиццы оценят такую основу по достоинству! Получается вкусно и быстро, подходит для любой начинки.
0
0
0 (0)

Универсальное тесто для выпечки на майонезе

  • простой
Выпечка из такого теста обладает замечательным свойством – она долго не черствеет и всегда будет под рукой в нужный момент.
4
0
0 (0)

Тесто с растительным маслом для шарлотки

  • 45 мин
  • простой
Ленивый рецепт для тех, у кого мало времени.
1
0
5.0 (1)
Быстрое тесто для пиццы на молоке и яйцах

Быстрое тесто для пиццы на молоке и яйцах

  • 30 мин
  • 1 порция
  • простой
Рецепт из серии «когда нет свободного времени». Для начинки использовать традиционные продукты: мясо, колбасу, овощи, сыр, грибы.
0
0
0 (0)
Тесто на кефире с маргарином для курника

Тесто на кефире с маргарином для курника

  • 20 мин
  • 1 порция
  • простой
Для приготовления продукта понадобится жирный маргарин: пирог получится вкусным и насыщенным.
0
0
0 (0)

Тесто для мантов с молоком в хлебопечке

  • простой
Хороший вариант: кухонная машина сэкономит ваше время и силы.
0
0
0 (0)
Творожное тесто на кефире для пиццы

Творожное тесто на кефире для пиццы

  • 30 мин
  • 4 порции
  • простой
Продукт подойдет под любую начинку.
1
0
0 (0)

Тесто на кефире для мокрой шарлотки

  • 55 мин
  • простой
Тесто получится полужидким, пирог – мокрым. Оригинальный рецепт для семейного стола.
1
0
0 (0)
Бездрожжевое тесто для пиццы на кислом молоке и сметане

Бездрожжевое тесто для пиццы на кислом молоке и сметане

  • 15 мин
  • 1 порция
  • простой
Сытный вариант пирога.
1
0
0 (0)
Дрожжевое тесто на молоке без яиц для пиццы

Дрожжевое тесто на молоке без яиц для пиццы

  • 20 мин
  • 1 порция
  • несложный
Еще один рецепт для домашнего пирога, тесто готовится на сухих дрожжах.
0
0
0 (0)
Дрожжевое тесто на сметане со сливочным маслом

Дрожжевое тесто на сметане со сливочным маслом

  • 30 мин
  • 1 порция
  • несложный
Идеальный продукт для открытых пирогов с ягодами.
0
0
0 (0)
Тесто из муки и воды для пирога

Тесто из муки и воды для пирога

  • простой
Хороший вариант для религиозного поста или для диеты.
1
0
5.0 (1)
Бездрожжевое тесто на майонезе для пиццы

Бездрожжевое тесто на майонезе для пиццы

  • 25 мин
  • простой
Этот рецепт может выручить, когда у хозяйки мало времени. Тесто хорошо пропекается, края получаются аппетитно хрустящими.
1
0
0 (0)
Смотрите также:

Никто не помнит того, в чью голову пришла до гениальности простая идея замеса теста, но ему благодарны все профессиональные и домашние повара, которые пользуются этим изобретением и поныне. Видов теста существует множество. От самого простого пресного, до пышного сдобного или изысканного бисквитного. Дрожжевое, песочное, пельменное, заварное, блинное, слоёное тесто используется для создания огромнейшего количества блюд на всех кухнях всех стран планеты.

Приготовление теста в домашних условиях

У каждой хозяйки есть свой, заветный, рецепт теста, подходящего для разных случаев. Пироги и пирожки, ватрушки, булочки, кулебяки, рулеты, штрудели, торты и пряники, вареники и пельмени, лазанью, печенье, лепёшки и, конечно, хлеб невозможно приготовить, если под рукой нет готового подходящего теста или продуктов, из которых его можно сделать. Домашним пекарям пригодятся разнообразные рецепты, по которым легко замесить тесто, подходящее для изготовления будничных или праздничных кушаний для семьи. Чтобы стать настоящим асом в деле замеса и использования теста, надо попробовать свои силы в реализации разнообразных способов его изготовления. Точное повторение проверенной технологии (на первых порах) позволит в дальнейшем чувствовать себя более уверенным, приступая каждый раз к таинству соединения необходимых простых продуктов, из которых и получается это чудо – домашнее тесто.

Каталог