Тесто для пельменей, пельменное тесто

Тесто, которое замешивается для лепки пельменей, является важной составляющей этого популярного блюда. От того, будет ли тесто тонким или толстым, эластичным, мягким, хорошо держащим форму, будет зависеть и успех всего угощения. Самый простой классический вариант рецепта теста для пельменей предполагает использование только воды, муки, яиц и соли. Этих ингредиентов вполне достаточно, чтобы получить тесто, которое не будет давать пельмешкам разваливаться при варке. Однако, по желанию, можно подобрать рецепт с использованием кефира, молока, масла. Можно отказаться от яиц или даже покрасить тесто в разные цвета, используя шпинат, томатную пасту, шафран или куркуму. Из хорошо замешанного пельменного теста отлично получаются также клецки, ленивые вареники, чебуреки, основа для пиццы.
Читать дальше
Тесто для пельменей из муки и воды в хлебопечке

Тесто для пельменей из муки и воды в хлебопечке

Правильное тесто должно настояться в теплом месте и без доступа воздуха. Только тогда продукт станет по-настоящему эластичным.
  • 1 час
  • 2 ингредиента
мука, вода
Тесто для пельменей на минеральной воде

Тесто для пельменей на минеральной воде

Пельмени — всеми любимое блюдо, начинку выбирайте сами, а вот с рецептом теста мы вам поможем! На просторах интернета можно найти различные виды теста
  • 15 мин.
  • 7 порций
  • 6 ингредиентов
мука, вода минеральная с газом, яйца, масло растительное, сахар, соль
Заварное тесто для пельменей на скорую руку

Заварное тесто для пельменей на скорую руку

Продукт можно приготовить за несколько минут.
  • 5 ингредиентов
мука, вода, яйца, масло растительное, соль
Тесто для мантов с минералкой на сметане

Тесто для мантов с минералкой на сметане

Изюминки этого рецепта – минеральная вода и домашняя сметана.
  • 5 ингредиентов
мука, вода минеральная с газом, сметана жирная, яйца, соль
Тесто на молоке для вареников или пельменей

Тесто на молоке для вареников или пельменей

Тесто состоит из яиц, муки, воды или молока – данный состав определялся многовековым опытом различных народов. Кроме того, опыт определил правильные
  • 6 ингредиентов
мука, молоко, вода, яйца, масло растительное, соль
Домашнее тесто для пельменей на минеральной воде

Домашнее тесто для пельменей на минеральной воде

  • 6 ингредиентов
яйца, мука, вода газированная, масло растительное, сахар, соль
Пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой

Пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой

Пельмешки-цветочки никого не оставят равнодушным. Можно использовать абсолютно любую начинку: мясную, как на пельмени, овощную, даже сладкую.
  • 5 ингредиентов
мука, вода, овощи, перец черный молотый, соль
Тесто для пельменей и вареников на минеральной воде

Тесто для пельменей и вареников на минеральной воде

  • 6 ингредиентов
вода минеральная с газом, масло растительное, мука, сахар, соль, яйца
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог