Томатный суп

Любителям томатов посвящается этот раздел нашей «суповой» рубрики. Вкусный и довольно диетический томатный суп можно готовить круглый год. Летом это будут холодные супы из свежих помидоров, зимой – горячие супы-пюре из консервированных томатов или с использованием томатной пасты. В любом случае получается красивый и полезный супчик. В разных странах очень любят томатные супы и умеют их готовить. Томатным может быть суп с овощами, рисом, курицей, мясом, фрикадельками, даже с морепродуктами. Некоторые консервы, в которых используется томат (фасоль, кильки в томате) – отличная основа для пикантного томатного супчика. Добавление зелени (особенно, базилика) и сметаны сделают ваш красивый суп незабываемо вкусным для всех, кто его попробует.