Торт со сметанным кремом

Рецепты тортов со сметанным кремом пользуются большой популярность у современных хозяек. Это очень легкая, нежная, безумно вкусная и простая в плане приготовления выпечка, которая получается даже у новичка. К тому же такой тортик скрасит не только семейное чаепитие, но и любое праздничное застолье. Готовят его на основе бисквитного теста, ведь такие коржи получатся особенно воздушными, а сметанная пропитка сделает их сочными и чрезвычайно нежными, но при этом не приторными. Такой тортик будет таять во рту, и отказаться от него не сможет даже ярый противник сладостей. Тесто замешивают из стандартных ингредиентов – муки, яиц, сахарного песка и разрыхлителя, но можно добавить и дополнительные ингредиенты, например, мед или какао. Полученную массу выкладывают в форму и отправляют в духовку. Для крема нужно брать сметану высокой жирности, а сахар лучше заменить сахарной пудрой, можно добавить ванилин или коньяк. Остывшие коржи смазывают сметанной массой и оставляют для пропитки. Украшают такой торт по своему желанию – ягодами, фруктами, тертым шоколадом или орехами.