Тушеный перец

Болгарский перец является основой множества вкусных, полезных и очень красивых блюд. Красный, оранжевый или желтый перец будет отлично сочетаться с помидорами и другими овощами и составит основу питательного витаминного ужина для всей семьи. Добавление мясного фарша сделает блюдо еще притягательнее. Приготовить тушеный перец можно по разным рецептам как на обычной сковороде, закрыв ее крышкой, так и в мультиварке. Для тушения используется бульон или растительное масло. Дополнительный аромат всему блюду придаст чеснок. Нарезанный небольшими кусочками болгарский перец и сопутствующие овощи или грибы, специи и разные душистые травы создадут композицию, которая отлично подойдет для сопровождения мяса или станет самостоятельным угощением.