Утка в духовке

Блюда из утки не так часто встречаются на будничных или праздничных столах. Эта птица более жирная, по сравнению с индейкой или курочкой. Но из нее можно приготовить немало вкусных, ароматных, сытных яств, способных и стол украсить, и порадовать вкусом всех собравшихся на праздничный обед. Стоит лишь выбрать правильный рецепт приготовления утки в духовке и свежие ингредиенты. Эту птицу (дикую или домашнюю) можно запечь в тесте, в фольге, в рукаве. Ее легко нафаршировать самыми разными вкусностями. Гречневая каша, рис, капуста или картофель, запеченные вместе с уткой, станут отличным гарниром. Яблоки, чернослив, айва, апельсины или лимоны придадут угощению своеобразные пикантные нотки. Предварительное маринование целой тушки или кусочков поможет сделать мясо утки более нежным и ароматным.
Читать дальше
Из чего готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнему

Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнему

  • 16 ингредиентов
13
0
5.0 (1)
апельсины, изюм, корица, лук репчатый, масло оливковое, масло растительное, морковь, орегано сушеный, перец черный молотый, рис, розмарин сушеный, сахар коричневый, соль, уксус яблочный, утка, яблоки
Утиные грудки с медом, запеченные в духовке

Утиные грудки с медом, запеченные в духовке

  • 6 ингредиентов
Во многих странах утку разводят наравне с курами. Рекордсменом по производству этой птицы являются Филиппины. В утиное мясо входит витамин Д, который
4
0
0 (0)
базилик сушеный, кориандр, мед, перец черный молотый, соль, утиная грудка
Маринованная утка с апельсинами в духовке

Маринованная утка с апельсинами в духовке

  • 1 ч. 15 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Для приготовления праздничного новогоднего кушанья потребуются окорочка домашней утки.
2
0
0 (0)
утиные окорочка, апельсины, тимьян, розмарин свежий, соус соевый, соус вустерский, перец черный молотый, соль
Утка с яблоками и картофелем в медовой глазури

Утка с яблоками и картофелем в медовой глазури

  • 2 часа
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Праздничное блюдо, готовится вместе с гарниром.
1
0
0 (0)
утка, картофель, яблоки кисло-сладкие, мед, соус соевый, зелень сушеная, приправы, соль
Салат с уткой, апельсинами и шпинатом

Салат с уткой, апельсинами и шпинатом

  • 50 мин.
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
Оригинальный рецепт для приготовления аппетитного и сытного блюда.
1
0
0 (0)
утиная грудка, шпинат, помидоры черри, апельсины, лук-шалот, апельсиновый свежевыжатый сок, масло кунжутное, соус соевый, специи
Утка с апельсинами и сельдереем по-французски

Утка с апельсинами и сельдереем по-французски

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
Ароматная и нежная птица, блюдо быстро и легко готовится.
1
0
0 (0)
утка, сельдерей, апельсины, лимон, мед жидкий, вино десертное, масло оливковое, прованские травы, шалфей сушеный, перец черный молотый, соль
Утка с апельсинами и специями от Юлии Высоцкой

Утка с апельсинами и специями от Юлии Высоцкой

  • 2 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 18 ингредиентов
Изысканное блюдо для любимых, близких людей.
1
0
0 (0)
утка, цедра апельсиновая, морковь, лук репчатый, чеснок, апельсины, семена кориандра, ягоды можжевельника, масло кунжутное, соус соевый, перец черный горошком, тмин, корица молотая, бадьян, тимьян, мед жидкий, лавровый лист, соль морская
Фаршированная утка с апельсинами и яблоками в духовке

Фаршированная утка с апельсинами и яблоками в духовке

  • 3 часа
  • 8 порций
  • 6 ингредиентов
Блюдо с гармоничным вкусом, с которым справится и начинающий кулинар.
1
0
0 (0)
утка, яблоки, апельсины, апельсиновый свежевыжатый сок, корица молотая, специи
Утка с вишней, тушеная в красном вине

Утка с вишней, тушеная в красном вине

  • 9 ингредиентов
Блюда из утки на стол подаются нечасто, это кушанье – для особых случаев. Красное вино и ягоды придадут мясу неповторимый вкус, цвет и аромат.
1
0
0 (0)
утка, бульон куриный, вишня замороженная, вино красное сухое, лук красный, сахар коричневый, майоран сушеный, перец черный молотый, соль
Утиные окорочка в имбирном маринаде

Утиные окорочка в имбирном маринаде

  • 1 ч. 15 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
Альтернативная версия утки по-пекински, несложная в приготовлении, но очень вкусная.
0
0
0 (0)
утиные окорочка, соус соевый, корень имбиря, мед жидкий, перец черный молотый, соль
Утка с апельсинами «Торжество»

Утка с апельсинами «Торжество»

  • 3 часа
  • 5 порций
  • 18 ингредиентов
Блюдо – настоящий восторг для праздничного стола. Кисло-сладкие ноты уравновешены другими продуктами, кушанье смотрится нарядно и аппетитно.
0
0
0 (0)
утка, вода, бульон куриный, апельсины, лук репчатый, лук-шалот, морковь, вино красное, уксус винный, масло сливочное, зелень петрушки, тимьян, лавровый лист, масло растительное, кукурузный крахмал, сахар, перец черный молотый, соль
Праздничная утка в медовом маринаде с имбирем

Праздничная утка в медовом маринаде с имбирем

  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
Птица хорошо впитывает любой маринад, вкусы специй и других добавок.
0
0
0 (0)
утка, вода, корень имбиря, соус соевый, уксус рисовый, мед жидкий, бадьян, китайская приправа 5 специй, соль
Утка восточная в хересе

Утка восточная в хересе

  • 2 часа
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
Начинать приготовление блюда нужно за сутки до подачи на стол.
0
0
0 (0)
утка, вода, соус соевый, мед жидкий, херес, имбирь тертый, масло кунжутное, перец черный молотый, соль
Утка по-пекински в мандаринском блинчике

Утка по-пекински в мандаринском блинчике

  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ароматное мясо в мандаринском блинчике – мечта любого гурмана.
0
0
0 (0)
утка, вода, корень имбиря, мед жидкий, соус соевый, перец черный молотый, огурцы, мука, масло кунжутное, лук зеленый, соус хойсин
Апельсиново-медовый маринад для утки

Апельсиново-медовый маринад для утки

  • 2 часа
  • 7 ингредиентов
Ароматное блюдо создает атмосферу праздника.
0
0
0 (0)
утка, апельсины, мед жидкий, соус соевый, горчица, перец черный молотый, соль
Апельсиновый маринад для утки с яблоками

Апельсиновый маринад для утки с яблоками

  • 2 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
Изысканное блюдо, которым можно удивить гостей, родственников.
0
0
0 (0)
утка, яблоки, апельсины, лимон, чеснок, масло оливковое, соль, базилик, паприка молотая, перец черный молотый
Соевый маринад для утки с яблоками

Соевый маринад для утки с яблоками

  • 2 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Отличный вариант для праздничного стола.
0
0
0 (0)
утка, яблоки, чеснок, соус соевый, майонез, перец черный молотый, пряности, соль
Медовый маринад для утки по-пекински

Медовый маринад для утки по-пекински

  • 2 часа
  • 9 ингредиентов
Приготовление этого известного блюда – настоящая наука.
0
0
0 (0)
утка, вино рисовое, соус соевый, уксус рисовый, мед жидкий, вода, специи, кукурузный крахмал, имбирь
Соево-медовый маринад для утки

Соево-медовый маринад для утки

  • 2 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Хороший способ приготовить дикую утку, имеющую специфический привкус.
0
0
0 (0)
утка, соус соевый, мед, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Горчично-медовый маринад для утки

Горчично-медовый маринад для утки

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Ароматное и нежное блюдо, несложное в приготовлении.
0
0
0 (0)
вода, утка, мед, горчица, перец черный молотый, соль
Маринад с зеленью для утки в вине

Маринад с зеленью для утки в вине

  • 3 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 12 ингредиентов
Для приготовления блюда понадобится утятница.
0
0
0 (0)
утка, вино, вода, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, мука, прованские травы, перец черный молотый, соль
Маринад с лимоном и медом для утки

Маринад с лимоном и медом для утки

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
Правильный маринад позволяет приготовить сочное блюдо.
0
0
0 (0)
утка, лук репчатый, мед, горчица, лимонный сок, картофель, масло растительное, перец черный молотый, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог