Ужин из говядины
Сытный ужин – это немаловажная составляющая семейного благополучия. Чтобы угодить домашним, особенно мужчинам, хозяйки часто подают на стол мясные угощения. Отличное решение – использовать для создания вкусных блюд говядину. Если в магазине было куплено филе, значит на ужин будут сочные отбивные или ростбиф.Читай дальше…
Как или зачем:
Часто спрашивают:
Сортировать
Классический азу без картошки по-татарски из говядины
Трудно сказать, какой из рецептов азу появился раньше, какой – позже. Все варианты по-своему вкусны.
Бефстроганов из говядины со сметаной и мускатным орехом
Дословно название блюда переводится как «говядина по-строгановски». Удачный симбиоз русской и французской кухни пережил не одно столетие.
Ежики с чесноком в сметанном соусе в мультиварке
Приготовить – и забыть на несколько минут: умный прибор все сделает сам.
Классический азу по-татарски с картошкой и солеными огурцами
В этом рецепте картофель – это не просто гарнир, он готовится вместе с основными ингредиентами. Особый вкус блюду придает острая томатная подлива.
Тушеная говядина с лимоном в мультиварке
Мультиварка справится с приготовлением говядины быстрее, чем духовка. Лимон способен сделать жесткие волокна мягче.
Филе говядины с болгарским перцем и соевым соусом
Говядина с болгарским перцем и соевым соусом – отличный вариант для вкусного и питательного ужина. Болгарский перец и соевый соус придадут блюду яркос
Томленая телятина с овощами Оссобуко по-итальянски
Оссобуко (osso buco) - традиционное итальянское блюдо, относящееся к кухне Ломбардии. Для оссобуко используют говяжью или телячью рульку (голяшку). За
Макароны по-флотски с говяжьим фаршем в томатном соусе
Вариант известного и любимого блюда с соусом «Краснодарский».
Паста «Болоньезе» с говяжьим фаршем
Паста родом из Болоньи, традиционно готовится с лапшой «Тальятелле». Есть легенда, что во время Второй Мировой войны американские солдаты попробовали
Венгерский гуляш из говядины с помидорами и сладким перцем
Ароматное мясо, нежные овощи и густая подливка - по этому рецепту у вас получится классический венгерский гуляш, завоевавший популярность по всему мир
Грибы с говядиной под сыром в горшочках
Насыщенное и вкусное блюдо, не требует лишних кулинарных усилий.
Из лопатки можно быстро сделать ароматный гуляш или котлеты и подать эти кушанья с любимым гарниром. Да и другие части говяжьей туши могут в умелых руках превратиться в привлекательное вечернее угощение для всех домочадцев. Самые разные рецепты помогут опытным и начинающим домашним поварам разобраться, что лучше всего подойдёт для того или иного блюда, как сделать даже самый жёсткий кусок говядины нежным и мягким, с чем лучше всего потушить, запечь или пожарить мясо, и как красиво подать готовое блюдо.