Винегрет

Распространённая во Франции салатная заправка, в состав которой входят уксус, растительное масло и горчица, называется «винегрет». Именно так когда-то заправлялся тот салат из варёных овощей, что в России известен под этим же самым именем. Картофель и морковь, лук и зелёный горошек, солёный огурчик и квашеная капуста. И, конечно же, свёкла. Вот, кажется, все ингредиенты этого простого, но очень вкусного салата, который многие очень любят. Основные составляющие этого блюда можно сочетать по-разному: что-то добавлять, что-то исключать. Но обязательное присутствие в винегрете свёклы отменить нельзя. Иначе это уже будет совсем другой салат. Заправлять овощи тоже можно не только одноимённой заправкой. Вполне разрешается обойтись только маслом или использовать майонез (это уж, как кому нравится!).
Читать дальше
Немецкий винегрет с селедкой и красным луком

Немецкий винегрет с селедкой и красным луком

Полезная европейская закуска на любой случай.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
картофель, сельдь, свекла, яблоки, зеленый горошек консервированный, лук красный, лук-шалот, сок лайма, лимонный сок, масло оливковое
Винегрет с селедкой, квашеной капустой и укропом

Винегрет с селедкой, квашеной капустой и укропом

Диетический салат для зимы. Блюдо бюджетное и вкусное.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
капуста квашеная, картофель, огурцы соленые, филе сельди, морковь, свекла, масло оливковое, зелень укропа, перец черный молотый
Винегрет с селедкой, фасолью и оливками

Винегрет с селедкой, фасолью и оливками

Питательное блюдо для домашнего стола.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
фасоль консервированная, филе сельди, картофель, морковь, огурцы, лук репчатый, свекла, оливки, масло оливковое
Винегрет с говядиной и яйцами

Винегрет с говядиной и яйцами

Основное, насыщенное вкусами блюдо.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
говядина вареная, свекла, картофель, огурцы соленые, яйца, морковь, лук репчатый, майонез, лимонный сок
Винегрет с квашеной капустой, селедкой и солеными огурцами

Винегрет с квашеной капустой, селедкой и солеными огурцами

Рыба придает обычному винегрету острый вкус и обогащает кушанье полезными веществами.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
сельдь слабосоленая, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, капуста квашеная, огурцы соленые, зеленый горошек консервированный, зелень петрушки, масло растительное, уксус 3%, сахар, перец черный молотый
Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и зеленью

Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и зеленью

Отличный вариант салата для улучшения аппетита.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
капуста квашеная, огурцы, лук репчатый, свекла, морковь, масло растительное, зелень свежая
Винегрет с квашеной капустой, спаржей и кунжутным маслом

Винегрет с квашеной капустой, спаржей и кунжутным маслом

Оригинальный вариант с витаминами, растительными белками.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
свекла, спаржа, картофель, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, масло растительное, лимонный сок, масло кунжутное, горчица
Винегрет с квашеной капустой, куриным филе и огурцами

Винегрет с квашеной капустой, куриным филе и огурцами

Блюдо, которое может стать основным на ужин или на завтрак. Сытный вариант винегрета.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
свекла, куриное филе, картофель, капуста квашеная, морковь, огурцы маринованные, масло растительное, лимонный сок, горчица
Винегрет с квашеной капустой, огурцами и луком

Винегрет с квашеной капустой, огурцами и луком

Блюдо для любителей кисленького.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
капуста квашеная, свекла, картофель, огурцы соленые, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль
Винегрет с квашеной капустой и лимонным соком

Винегрет с квашеной капустой и лимонным соком

Летний вариант закуски, простой рецепт, проверенный временем.
  • 1 час
  • 10 порций
  • 11 ингредиентов
свекла, картофель, зеленый горошек консервированный, морковь, капуста квашеная, лук репчатый, лимонный сок, зелень укропа, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Винегрет с квашеной капустой, фасолью и огурцами

Винегрет с квашеной капустой, фасолью и огурцами

Блюдо для рационального питания.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
капуста квашеная, картофель, свекла, огурцы соленые, фасоль, лук репчатый, масло растительное
Винегрет с квашеной капустой и зеленью

Винегрет с квашеной капустой и зеленью

Блюдо – источник здоровья, силы и долголетия.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
капуста квашеная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, перец черный молотый, соль
Винегрет со свежей капустой, картофелем и горошком

Винегрет со свежей капустой, картофелем и горошком

Яркий салат для холодных зимних дней.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
капуста, картофель, свекла, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, зеленый горошек консервированный, масло растительное, горчица столовая, соль
Винегрет со свежей капустой и яблоком без картошки

Винегрет со свежей капустой и яблоком без картошки

Блюдо понравится людям, которые следят за своим весом.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
капуста, яблоки, лук репчатый, свекла, масло растительное, уксус яблочный, соль
Винегрет со свежей капустой и майонезом

Винегрет со свежей капустой и майонезом

В качестве заправки для такого салата можно использовать майонез.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, капуста, морковь, свекла, огурцы, лук репчатый, зелень укропа, майонез
Винегрет со свежей капустой, фасолью и маринованными огурцами

Винегрет со свежей капустой, фасолью и маринованными огурцами

Полезное и вкусное блюдо, на приготовление которого понадобится не более часа.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
фасоль консервированная, капуста, огурцы маринованные, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль
Винегрет с краснокочанной капустой и солеными огурцами

Винегрет с краснокочанной капустой и солеными огурцами

Вкус блюда не с белокочанной, а с краснокочанной капустой приобретет новые нотки.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
капуста краснокочанная, картофель, грибы соленые, огурцы соленые, свекла, морковь, лимон, зелень, масло растительное, горчица, сахар, перец черный молотый, соль
Винегрет со свежей капустой и картофелем

Винегрет со свежей капустой и картофелем

Традиционный рецепт всеми любимого блюда.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
картофель, капуста, свекла, огурцы соленые, лук репчатый, масло растительное, уксус столовый, сахар, соль, горчица
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог